茶叶知识

铁观音春茶水质细腻，秋茶香气浓郁，滋味醇厚。因此，春茶和秋茶各有特点，大家可以根据自己的实际情况进行选择。春季万物复苏，空气湿度高，鲜叶嫩，水质细腻；秋季，空气…

小坑野生茶是绿茶的一种。主产于安徽省池州市贵池小坑村。茶叶品质优良，茶叶内在品质丰富，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性成分等，因此茶叶具有香气高、浓、甜的…

茶有数千种，每种茶都有自己的“习惯”。 茶叶除了留下大众化的味道外，还具有让人久久不能忘怀的特殊香气，且香气持久。 那么在众多的茶中，哪些茶的香气最令人难忘呢？…

小树茶后期间歇种植，特点是种子种植、坡地散生、海拔高、树龄35年至60年，而台茶则是采用现代技术新栽的密植高产茶。树龄较短，品种较新，人工干预较大，树龄为0-3…

外观：新白茶颜色为灰绿色或深绿色，老白茶颜色为黄色或微棕色。 滋味：新白茶滋味清爽甘甜，老白茶滋味醇厚甘甜。 汤色：新白茶汤色呈鲜黄色、橙色，老白茶汤色呈杏黄色…

新老茶的鉴别有四项要求，具体如下： 新茶色泽自然、饱满、清新，老茶色泽呈深黄色；新茶香气高而持久，清澈透明，而老茶香气不明显，香气淡而压抑； 新茶的茶汤非常清澈…

月光白茶的制作相对简单，与福鼎白茶有很多相似之处。 鲜叶的采摘极为讲究，制作工艺也很特别。鲜叶仅从一芽一叶或靠近芽头的一芽二叶/三叶处采摘。将簸箕放在木架上，并…

六大茶类是绿茶、红茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。呈黑褐色，口感醇厚；白茶色泽灰绿色，汤色杏黄色或橙色，味甜爽口。乌龙茶浓重，汤色橙黄或金黄；黄茶汤黄，叶黄，滋味…

云南最早种植茶树的地区是临沧。临沧茶区位于云南西南部。是普洱茶三大茶区之一。一棵古茶树已有3200多年的树龄，而这棵茶树位于临沧市凤庆小湾镇锦绣村，可见临沧有着…