茶叶知识

下关沱茶属于普洱茶，也是紧压茶的一种。因创制于云南下关，故名下关沱茶。其茶叶生产历史悠久。书中有记载“凡是常见茶，皆为老百姓所用，蒸熟分组”。成品茶呈碗形或面包…

俗话说，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。 这句话告诉我们要多读书，丰富自己的修养，提高自我意识。有一天，这些将成为我们生活中重要的垫脚石。这些知识随时可以转化为…

很多人说晚上不能喝茶，因为喝了会导致失眠、失眠。真的吗？其实不一定。 人们常说喝茶会导致失眠，因为茶中含有咖啡因，不仅能提神醒脑，还能使人神清气爽，不昏昏欲睡。…

白茶为微发酵茶，六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和等地。原料经萎凋、干燥而成。按嫩度分为白牡丹、贡眉、长寿眉、白银针四种。 白茶的种类 白茶有白毫银针、贡眉、寿…

白茶冲泡后汤色变红。主要原因是流程错误。白茶的加工十分简单，不揉捻、不整理，只进行萎凋、干燥。绿茶在加工过程中堆积较厚，发酵较白茶发酵过老，使茶叶内部产生大量茶…

春天是一年的开始。适合喝花茶，如茉莉花茶、桂花龙井等，夏季适合喝绿茶、新白茶，可以补充水分和能量，及时解渴。老白茶，冬季是寒冷季节，适合饮用发酵度较高的茶，如老…

茶叶分为原茶和再加工茶。基本茶就是我们常说的六大茶，包括红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（绿茶）、红茶、白茶。它是在传统六大茶的基础上经过再加工而成，并根据生产工艺、生…

茶叶常见的香气类型有毫香型、嫩香型、花香型、果香型、淡香型、甜香型、火香型、陈香型、松香型等。白茶的嫩香、绿茶的嫩香、岩茶的花香、铁观音的清香、正山小种的松烟香…

根据生产工艺和发酵程度（生物氧化），茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、绿茶、黑茶六种，其中绿茶为不发酵茶；白茶是微发酵的；黄茶是微发酵的；红茶是充分发酵的；绿茶，…