茶叶知识

1、绿茶是六大茶类之一，包括多种茶产品。铁观音属于龙茶的一个细分类别。 2、绿茶产于江苏、浙江、安徽等省，铁观音产于福建安溪。 3、绿茶的工艺流程为杀青、揉捻、…

普洱茶是云南的特产茶品。主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳等地。它是由云南大叶晒干绿茶制成。色泽浓绿油润，条索肥厚，熟茶呈红褐色，条索饱满，芽叶金黄；按形状可…

黄茶，六大茶类之一，属微发酵茶。 蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶、巍山白毛尖、平阳黄汤等均属黄茶产品。 黄茶是六大茶类中无名茶之一，地位尴尬。 黄茶的加…

普洱茶是一种特殊的茶，它是紧压茶，不是红茶或黑茶。茶有两种，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶（过程是杀青、揉捻、堆砌、干燥），所以普洱茶与红茶无关，黑茶。 红茶和…

武夷肉桂为灌木型中叶晚生树种。 根据茶树生长的地理位置，武夷肉桂分为牛兰坑肉桂、马头岩肉桂、九龙科肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青石岩肉桂、三阳峰肉桂、朱克肉桂…

普洱碎银是普洱熟茶。碎银以优质老茶头（普洱熟茶的产品）为基础，再经过特殊的加压结块工艺。最后经过反复筛选、提炼。碎银本质上是普洱熟茶老茶头的产物，因此继承了普洱…

安化黑茶的工艺流程分为杀青、揉捻、渥堆、烘烤、干燥四步。即先将绿茶经过高温杀青，除去茶中的草腥味，使绿茶变得柔软，并通过揉搓使细胞破碎，然后就形成了茶。成堆发酵…

安吉白茶属于绿茶，主产于浙江安吉。其制作过程分为采摘、摊铺、杀青、剥皮、干燥五个步骤。经高温整理，用分切机成型，最后将茶叶干燥。 具体步骤如下： 1. 采摘 安…

白茶是六大茶类之一。其制茶工艺独特，不炒不揉。制作过程只有采摘、摊铺、萎凋、干燥4个步骤。自然干燥，然后进行萎凋处理，最后进行文火干燥。 具体步骤如下： （采摘…