茶叶知识

“酒要满，茶要浅”是有关斟酒倒茶的礼仪要求，那么，为什么会有这样的酒要满，茶要浅的习俗礼仪呢?倒酒要满是古时候的规矩，古时很多人通过酒中下毒，满酒大家碰杯的时候

大家都常说我们爱茶、爱喝茶、爱泡茶，那么我们到底爱茶的什么呢？茶农会说，茶养活了我和我的家庭，所以我要爱茶；茶商会说，茶不但养活了我和我的家庭，而且让我发展了自

国内的茶叶品种较多，一般的茶友不太可能每种茶都能判断出好坏来，很多所谓的专业人士也只是取自己喜欢的几种罢了。产地茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶

斟上一杯茶，客人走了，茶水会慢慢变凉。人走茶凉是一种自然变化，却透漏出些许的人情淡漠。生命的过程本是一种聚散，相逢就是一种缘分，我们希望，无论相聚或是分离，茶都

神州茶韵 昨天经常喝红茶的人会发现，泡出来的汤色不一定就是红色，有时候偏红，有时候会偏黄，哪种汤色更好呢？让我们一起往下看。汤色形成的原因茶汤颜色的形成，主要来

禅宗有一则故事：禅师在寺庙的院子里种了一棵菊花，三年后已是满院飘香，菊香一直飘到了山下的村里。凡来寺庙的香客都要忍不住赞叹：“好美的花儿。”于是有人向禅师要花种

据记载，南宋末代皇帝赵苪逃难时路过凤凰乌岽山，口渴难耐，非常疲惫。侍卫给他采了点外形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵苪饮后觉得满嘴生津，大加赞赏！从此乌岽山广为栽植。这种

中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，

淡淡的茶香，悠悠的古韵，灵性般的赋予你无限的诗情画意。品一杯香茗入口，正所谓“舌底朝朝茶味，眼前处处诗题生活”。我向往鸟语花香、诗词歌赋，茶香四溢的感觉。茶有千