茶叶知识

写小诗别笑，好茶总如佳人；没有理由捧着一碗送给爱茶的人；昨天东风吹过枇杷，醒醒了春晚的一壶茶；路远酒困，日高人渴思茶。茶有浓淡，有冷暖，有悲欢；白茶纯净幸福，我…

倒茶七分满，倒茶是喝茶的最后一道工序，倒茶要注意七分满，一是喝茶汤，闻茶叶香气，但倒茶汤太满，不利于客人喝茶；二是茶汤70%满而不溢出，以免茶汤溢出，烫伤自己或…

九兰比西团茶更苦，瑞脑香更适合梦碎。 李清照《鹧鸪天窗外霜日》 我想，没有哪个朝代像宋朝那样把“生活品味”作为最高境界的追求。 吴自牧曾在《孟良录》中提到“烧香…

酥油茶是用产于四川、湖北的青砖茶制成的。先将砖茶煮成浓茶汁（荚），然后滤出茶叶，倒入茶壶中，备用；泡茶时，将一定量的浓茶汁加入一定比例的水和盐中，倒入酥油茶桶中…

茶叶的最早发现是3540万年前在展望谷出土的木兰阔叶化石，为确认茶树的原始起源提供了可靠的依据。景谷成为茶树起源的中心，茶祖先的源头，从景谷玉兰阔叶化石的出土，…

茶盛于唐，盛于宋。茶起源于中国。茶是国饮。关于茶文化的起源，“以茶为饮”的自由源于神农，闻鲁周公，兴于唐，兴于宋，发展于明清”之说，始有记载为早在隋唐时期。经过…

赣南采茶戏最早出现在江西省赣州市安源市九龙山茶区。赣南采茶戏是江西省赣州市的地方传统剧目，国家级非物质文化遗产之一。赣南采茶戏，俗称“茶灯戏”、“灯子戏”，有“…

泡茶时用手指敲几下，作为表达谢意的茶道。例如，长辈给晚辈倒茶时，晚辈需要进行敲手指礼。五指并拢，拳心向下，五指同时敲击桌面；同代之间，将食指和中指并拢，同时敲击…

半壁山房待明月，一杯清茶赏知音。 禅茶是一味，茶叶起伏，茶汤有多种味道，每种味道都蕴含着不同的智慧。这里有五条茶的智慧，我想“送给爱茶之人”。 一 关于朋友 朋…