茶叶知识

山下的人仰望，山上的茶藏在云里。 云雾升腾时，目光如幻。如果不是真正站在茶树前，你可能无法想象：一寸嫩芽在寒冬中经历了怎样的培育和生活，才能够用尽全力去生长。当…

半盘古树茶具有干茶浓郁、滋味甘香、茶气内敛、涩味弱、回味持久的特点。 干茶：形状饱满、滑润、油润，略显丰满。 口感：入口甘甜芬芳，吞咽时微苦，余味甘甜舒适。 茶…

黄茶是我国六大基本茶类之一。它历史悠久、起源多样、品类丰富、品质各异。 虽然目前我国黄茶产销量不大，2020年约为9700吨，仅占我国六大茶类国内销量总量的0.…

四大名杉指的是铁罗汉、白鸡冠、水甲虫、半天妖。武夷山位于福建省崇安县东南部，方圆60公里。有山峰36座，名岩99处。四大名树中，尤以肉桂、水仙最为著名。此外，还…

安溪铁观音是中国十大名茶之一。具有独特的“兰花香，观音韵”，清香淡雅，韵味高雅，为乌龙茶中的极品！ 铁观音是茶树的一种，也代表一种茶，更代表了安溪人独特的茶情感…

没有人真正喜欢苦味，但有句古话叫“不苦不涩不是茶”。你是否也有这样的疑问，茶里一定有苦味吗？今天我就来给大家解释一下茶的苦味和涩味到底意味着什么。 茶，由什么味…

喝茶其实只是一种生活方式。 大多数饮茶者并不太关注茶品类的特点。如果喝某种茶后感觉良好，就可以继续喝。 面对茶这个品类，我还是不太了解。 中国茶叶一般分为两大类…

老茶头是普洱熟茶的一种。核心区别在于形状。老茶头自然卷曲或缠结成片，而普洱熟茶多为散茶、饼形、沱形等。发酵过程中结块并完全发酵。茶厂会将这些茶叶单独取出存放。另…

茉莉花茶的窨制是指加工工艺，是让茶底吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制非常讲究。有“三香、五香、七香”之说。花，然后过筛，然后闻花香，如此重复几次。简单来说，茉莉花…