茶叶知识

小兰花茶是绿茶的一种。它的全名是舒城小兰。产于安徽舒城。谷雨前后采摘一芽二三叶为原料。呈钩状，色泽翠绿，均匀光滑，峰峰外露，芽叶如花中兰花，有兰花香。冲泡后也像…

红茶：祁门功夫、滇红功夫、九曲红梅、川红功夫、金骏眉、正山小种等。 绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露等。 白茶：白银针、贡眉、白牡丹。 乌龙…

鲜叶：八达山老树茶叶呈椭圆形，叶面凸起，叶体拱形或内折，叶质柔软，叶基呈楔形。 外观：条索紧密打结，黑亮，粗壮，油润饱满。 汤色：金黄明亮，清澈透明。 香气：梅…

芽茶：这种茶嫩度较高，芽头内卷，呈气泡状态，因此泡水后有浮力，呈漂浮状态。 叶茶：嫩度较差，茶叶与水接触的面积较大，所以冲泡后呈下沉状态。 工艺：茶叶揉捻程度越…

对于茶叶来说，绿色特征出现的频率很高，而且出现的频率极高。 如“茶青”、“蒸青”、“炒青”、“晒青”、“烤青”、“抖青”等，而这些青在不同的地方有不同的含义。 …

对于喝茶的人来说，绿茶一定并不陌生。 绿茶的三绿是我们最常接触到的词语。什么是三绿，即干茶是绿的，汤是绿的，叶底是绿的。 那么，为什么绿茶的汤色是绿色的呢？我们…

产地不同：老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山，而冰岛茶则产于临沧勐库镇冰岛村。 鲜叶区别：老班章是标准的大叶品种，口感比较粗糙，而冰岛茶是猛库大叶品种，内在品质丰…

据统计，目前凤凰单丛茶品种有200多个，其中天然花香型约79种，天然果香型约12种，其他香型约16种。其中，常见的十种香型为黄栀、蜜兰花、杏仁、桂花、芝兰、玉兰…

环境：南浦普洱茶树分布稀疏，生态自然，树龄较长，肥硕。 干茶：条索粗壮、肥厚、黑油。 汤色：橙黄明亮，清澈洁净。 香气：香气浓郁，蜜香明显。 口味：茶香浓郁，山…