茶叶知识

乌龙茶没有完全发酵的茶产品。全发酵是指红茶，而乌龙茶是半发酵茶，发酵程度适中。高发酵（25~50%）和重发酵（50~70%），代表茶有清香铁观音、武夷岩茶、白毫…

初学者可以从绿茶、红茶开始喝茶，也可以适量选择白茶、乌龙茶。新手饮用者应选择性价比高、口感纯正、易于识别、包装简单的茶品，如炒绿茶、云南红茶、铁观音、安吉白茶、…

相对来说，学生喝绿茶比较好，红茶也可以作为补充茶。绿茶是一种不发酵茶，茶叶中含有丰富的物质。学生喝绿茶不仅可以解渴、补充水分，还能缓解身心紧张。其次，也可以缓解…

春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。一年四季，四个季节都在变化。绿茶补水、止渴；秋季，温差大，风霜清，喝绿茶可以滋补；冬季，气候寒冷，容易干燥，喝红…

浙农117不是一种茶，而是由浙江农业大学茶学系于1963年至1999年，由福鼎大白茶（茶树品种）与云南大叶种自然杂交后代，采用单株育种选育而成方法浙农117为无…

蒸茶一般是等沸水烧开，将茶叶放入茶室（茶漏）中，通过水蒸气对茶漏内的茶叶进行熏蒸，使干茶变软，并逐渐渗出茶漏中的物质。茶叶形成茶滴，等等。往复，使茶叶内部物质与…

蒸茶和熟茶是两种泡茶方式，各有特点。蒸茶是用蒸茶器，注入适量的水，水烧开后将茶叶放入滤茶器中，使茶叶内容物被蒸汽分离，水滴落入茶器底部。壶、蒸茶味道更香甜爽口，…

1、蒸茶器由茶壶和滤茶器（茶室内）两层结构组成，而泡茶器只是茶壶本体本身。 2、蒸茶器需茶多，泡茶需茶少。 3、蒸茶器的茶汤清淡甘甜，而泡茶器的茶汤醇厚浓郁，香…

用蒸茶器蒸茶一般需要15至20分钟左右。蒸茶器是蒸茶的专用茶壶，包括茶壶、茶漏等装置。喝茶的话，时间就更长了。蒸茶时，可将水烧开，然后加入茶叶。蒸的时间大约15…