茶叶知识

一是芽芽、白毫密集，干茶粗粗，整体品质较差。 其次，荒野牡丹王的茶汤比同时期的普通茶汤更浓、更醇。 第三，抗泡性比较高，有的可浸泡十几年，汤色、味道仍保持不变。…

口感清新爽口的茶有白毫银针、白牡丹、竹叶青、队列茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、普洱生茶、君山银针等。物质饱满、丰富，同时发酵程度高，从而保留了天然成分，因此…

所谓边茶，即指边茶，因供应边疆少数民族而得名。除了云南的普洱紧茶外，还有湖南的茯砖、黑砖、花砖；来自湖北的青砖和米砖；四川的康砖和金尖茶。 首先从名字就可以看出…

所谓藏茶，是指我国少数民族中藏族饮用的茶。范围较广，一般指紧压茶，包括雅安的康砖茶、湖北的老青砖等。 藏茶的简介与来源 西藏虽然也有一些气候宜人的地方，但却被称…

滇红绣球茶又名滇红龙珠茶，采用独特的手工工艺一一制作而成。滋润、金黄明显，汤内质金黄明亮，入口茶香浓郁，香气持久，滋味醇厚甘甜，细腻浓郁，津液甘甜，味道持久。 …

安化黑茶已有1160年的历史。是古代丝绸之路和万历茶道上的重要代表茶叶产品。也是国家地理标志产品。它是用松木柴经过堆放、干燥等工序制成的。成品茶色泽明亮乌黑，滋…

毛峰是一类茶的总称，通常指绿茶初制时条索细而紧、茸露外露的嫩绿茶，如黄山毛峰。 毛峰（黄山毛峰）品质的鉴定可根据茶叶外观、香气、汤色、滋味、叶底评价五个步骤完成…

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县。主要分布在甘德、香化、长坑、涧斗、龙圈、西坪等地区。早期分为南系铁观音（虎丘、西平、龙卷），外系（金谷、蓬莱、虎头、湖上、白濑…

我们都知道，目前茶叶有六大类。 红茶、白茶、绿茶、乌龙茶（绿茶）、黑茶、黄茶，它们之间的区分主要需要从制作工艺说起。 不同的工艺和不同的生物氧化程度（或发酵程度…