茶叶知识

黑茶、普洱熟茶、红茶、陈年老铁（铁观音）、老白茶等都属于温性茶类。温性茶大多经过较长时间的发酵或陈化，其茶性温和，较为丰满、香浓，温性具有内质醇厚、香气浓郁、醇…

普洱春茶采摘时间为二月至四月。茎粗短，肥厚油润，味清，毛密，叶细；普洱夏茶采摘时间为五月至八月。秋茶是9月至11月底采摘的茶。秋茶叶重折，白毫微黄。味道甘甜，香…

绿茶品种有铁观音、闽南水仙、金桂花、闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、冻顶乌龙茶、金轩茶、翠玉茶、阿里山茶、文山茶包种等主产于…

秋茶的采摘时间为八月至十月。秋茶的内在品质比较稳定。茶叶有紧有松。茶叶采摘期为二月至四月。春茶内质较为丰满，茶叶肥厚饱满，结紧密，浓密，茶毛明显。香气幽静持久，…

日照绿茶新茶将于4月中旬上市。日照绿茶是中国最北的茶叶。由于地处北方，昼夜温差巨大，所以这种茶生长缓慢，但也正因为如此，它具有南方茶所不具备的特点。其日照绿茶上…

适合春季饮用的茶有茉莉花茶、菊花茶、普洱茶、白茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，如西湖龙井、碧螺春、碧潭飘雪、信阳毛尖、安吉白茶等茶叶、黄山毛峰、祁门红茶、云南红、安化…

新铁观音茶一般在4月中下旬至5月上旬上市，即春茶铁观音。春茶产量占全年总产量的40-45%。春季，气温适中，雨量充足。冬季孕育，茶芽肥大，色泽翠绿，叶质柔软，维…

金寨黄芽属于绿茶，不发酵。主产于安徽省六安市金寨县。干茶经摊铺、足烧、采摘、复烧而成，条形挺直，微伸，形似雀舌，嫩绿，香气持久，滋味鲜醇，回味浓郁。甜蜜。叶子的…

铁观音分为淡香、酸香、韵香、浓香、陈香五种香型。香型清新淡雅，略带甜香；香型喉咙甜美，有浓郁的花香；浓香型浓郁醇厚； 铁观音有哪些香味？ 1.香型 市场上比较流…