茶叶知识

黄茶产地有四川雅安（蒙顶黄芽）、安徽霍山（霍山黄芽）、浙江平阳（平阳黄塘）、浙江德清（莫干黄芽）、湖南岳阳（君山银针）、湖南宁乡（沩山毛尖）、贵州毕节等。 （海…

黄茶的加工工艺分为三种，一是杀青、锅揉、馅黄、复炒、干燥；用于整理、揉捏、填充、初干燥、布袋填充、干燥。 黄茶的典型加工工艺：鲜叶蒸煮酿黄干燥。在加工过程中，可…

黄葵茶主产于安徽省宣城市。属于黄茶类。黄奎茶是以天然黄茶树品种为原料制成的黄茶。黄奎茶汤呈杏黄色，香气悠长。氨基酸含量高是其茶的核心特点。 黄奎原籍宣城，是我国…

霍山黄芽茶产于安徽省六安市霍山县。主要分布在海拔600米以上山区，如大花坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、梁山等地。在寨等地，霍山黄芽属于黄茶…

沸水泡过的茶叶可以食用，茶叶属于食品。它们还采用标准食品加工技术制成，满足饮用和食用的需要。开水泡过的茶叶可以食用，但需要注意用量，不宜过多依赖或食用。 茶是可…

老白茶产于福建省福鼎、政和、松溪、建阳等地。老白茶是新白茶经过较长时间陈化的产物。其工艺过程有萎凋、干燥等工序。制成的白茶具有陈化的品质特点，从品种上看，主要分…

老班章古树茶产于老班章村所在的云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山，海拔1700米至1900米。原生态植被多样性和文化保存完好，土壤有机质丰富，日照充足，云层厚…

六堡茶产于广西省梧州市苍梧县六堡镇。六堡茶是历史名茶。属于我国六大茶类中的黑茶。它也是一种后发酵茶。以苍梧族树种为原料，经杀青、揉捏、堆放、复捏、干燥、蒸压等工…

六堡茶的陈化温度为18~28。六堡茶的陈化需要将茶叶放置在清洁、阴凉、通风、无异味的环境中。当茶叶温度降至室温时，茶叶含水量降至18%。之后，先移至相对湿度70…