茶叶知识

春茶包括红茶和绿茶。春茶是指茶树越冬后萌发的芽或叶。春茶芽叶经过冬季休眠和养分积累，有机质充足，含量丰富，鲜度高、饱满度高、协调性好。 春茶有什么特点 春茶，尤…

春茶并不是某一种茶所独有的。茶有绿茶、红茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶六种。安吉白茶、西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青、信阳毛尖、崂山绿茶、君山银针、蒙顶甘露、乌牛枣、…

春茶是从立春到谷雨采摘的茶叶。春茶芽肥，色泽翠绿，叶质柔软，氨基酸含量丰富，口感好。一般在8月至10月采摘。秋茶内在品质保持完整，叶片较小，嫩度较差，但具有香气…

红茶适合春季饮用。红茶是全发酵茶。它性味温和，汤色浓红或鲜黄色。芳香物质、茶多酚等，且刺激性较弱，适量饮用还可以消除负面情绪，起到愉悦心情、放松身心的作用。 冬…

大红袍属于乌龙茶，不属于红茶。大红袍主产于福建武夷山。它是一种采用半发酵工艺制成的乌龙茶。因为其生长环境的土壤是成土母岩，大部分是火山砾岩和红砂。它由岩石和页岩…

干茶的形状有直形、扁形、圆形、卷曲形、珠形、粒状、球形、砖形、饼形、螺旋形、碗形、柱形、瓜形、方形、舌形等。茶叶的种类很多，但主要分为：形、松针形、宝塔形、牡丹…

观音王是乌龙茶，不是绿茶。观音王是铁观音的“茶王”。观音王茶被誉为观音王，其外观、内在品质、汤色、叶底均高于普通铁观音茶，而且数量极少，因而极为珍贵。 观音王茶…

红茶是全发酵茶，性温和。喝红茶主要有暖身、促进新陈代谢的好处。其次，它还可以补充所需能量，缓解疲劳，具有抗氧化、抗疲劳的作用。绿茶是不发酵茶。茶性寒。喝绿茶主要…

西湖龙井每年只采摘春茶。 今年的龙井43品种于3月12日正式开采； 该群体物种于三月下旬开采。 明前西湖龙井是清明节前采集的西湖龙井。 雨前西湖龙井茶就是雨前茶…