茶叶知识

4~5斤茶绿制成一斤茶叶。一般情况下，从茶树上采摘的鲜叶中（茶青中），水分约占75%，干物质约占25%，即一斤鲜叶0.25斤茶叶可以制作，制作时也会去除杂叶。因…

刚采摘的茶叶干燥后即可饮用，但其滋味、风味较差，且含有多余物质，不利于饮用和冲泡。但刚采收的叶子一般需要经过杀青、揉捻、或发酵、干燥等工序。制成成品茶，可正常饮…

1、看外观，真品碎银光滑致密，大小均匀，而假品则粗糙不精致，颜色杂乱。 2、尝味道，正宗的碎银汤口感滑润、甘甜、顺滑，而假冒的茶汤淡薄，水味浓重，有锁喉感。 3…

1、新茶外观油润鲜嫩，条索紧实，色泽自然，而老茶外观颜色暗淡，没有活力和光泽。 2、新茶干燥度高，捏时叶子会碎，而老茶不易捏，没有酥脆感。 3、新茶香气浓郁，自…

涩味不能判断茶的品质。茶叶中含有茶多酚、醛类、铁、咖啡因等物质。苦味是茶的本来味道，但它保持在合理的水平，并且可以及时溶解。另外，工艺不当、采摘季节不当、储存不…

新茶不能立即饮用。新茶是以茶树的鲜叶为原料，经过杀青、烘焙等一系列工序制成的。因此，新泡出来的茶往往是热的，不适合立即饮用。一般需要放置2周左右。而炭烤武夷岩茶…

昆通白茶是正宗的安吉白茶。安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县。主要分布在西龙乡、昆通乡、递铺镇三个产区，各具特色。其次，安吉白茶属于绿茶。以采摘一芽一叶或一芽二叶…

新疆茶有罗布麻茶、喀什老茶、三宝台、楼兰茶、清茶、沙棘茶、昆仑雪菊等，茶是新疆生活的必需品。在漫长的历史长河中，勤劳勇敢的人们利用当地的特产植物，不断融合创新，…

昆庐山普洱茶是普洱产区。昆鲁山隶属于云南省普洱市宁尔县宁尔镇宽洪村委会。海拔高度在1410米至2271米之间。昆仑山生态环境优良。古树群落保存完好，昆仑山茶树为…