茶叶知识

剩下的茶水第二天不能喝。茶属于传统风味饮料。经特殊工艺精制而成，具有独特的风味和香气。第二天的茶经空气氧化，导致茶的香气和滋味丧失，使汤色暗而冰凉，不宜饮用。 …

正山小种为小种红茶，属红茶茶类，主产于福建武夷山市星村镇桐木村，又称星村小种、拉普山小种，正山小种茶是采取高山菜茶一芽二、三叶为原料制成，成品茶具有桂圆味、松烟…

1、石峰龙井产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭，梅家坞龙井产于云栖、梅家坞。 2、石峰龙井扁平光滑，呈棕米色，而梅家坞龙井扁平挺直，呈鲜绿色。 3、…

老班章是标准的云南大叶种茶，其茶条索粗壮，叶片肥厚饱满，芽头肥厚多绒毛，其茶口感厚重霸道（醇香），富于强烈的山野气韵，其苦味、涩味较重，但苦涩退化快，回甘生津较…

龙井茶素有“狮、龙、云、虎、梅”之称。其中石峰龙井茶被誉为上品，数量稀少。石峰龙井茶产于龙井、翁家山一带。翁家山龙井首先以芽、叶为原料开发而成，又与石峰龙井相结…

根据我国茶叶加工的特点，茶叶还可以分为初、精制两个阶段，将茶叶分为毛茶、成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品…

松阳白茶属于绿茶，主产于浙江省丽水市松阳县。松阳白茶是以白化茶树品种为原料，采用绿茶法精制而成。其形状卷曲紧致，颜色鲜绿。浙江湖州的茶叶形状如凤毛，茶色均匀，嫩…

安吉白茶分为天荒坪镇、溪龙乡、递铺街道三大产区，其中以溪龙乡较为显著。安吉白茶属于绿茶类，原产于浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村，安吉白茶是绿茶中的名优茶品，具有…

泰国绿茶不是色素。泰式绿茶在制作和烘焙时会添加柠檬草、罗旺子、八角、肉桂、高良姜等。东南亚常用的十三种天然香料并非色素。成品茶叶通常用来制作冰淇淋。茶、冻奶、冰…