茶叶知识

太平猴魁茶产地是安徽省黄山市黄山区（原太平县），太平猴魁茶亦是安徽省名优绿茶，其茶性偏寒，未经发酵，茶內物质丰富，其干茶两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，…

晚上不可以喝生姜红糖水，红糖姜水主要起到健脾暖胃的好处，其中生姜是阳气食物，而晚上人体主养阴，其次红糖味甘，性温，夜间饮用会加快血液循环，增加能量，从而导致精神…

信阳红属于红茶类，产自中国最北之历史茶区，同时也是河南名茶中的新贵，身为工夫红茶的后起之秀，与传统名茶信阳毛尖一脉相承，以茶树嫩芽为主要原料，加之分级、萎凋、揉…

易武茶区山头众多，分别为丁家寨、落水洞、大漆树、刮风寨、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王树、弯弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、铜箐…

柚子茶熬苦了有两种办法补救，一是将熬制好的柚子茶放入密闭的玻璃或陶瓷容器，然后加入蜂蜜（蜂蜜浸没柚子茶表面即可），最后放入冰箱冷藏存放，从而减轻苦涩味；二是，采…

御茶茶叶指的是西湖龙井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，观看采制并品茶赋诗，并把这胡公庙前的十八棵茶树加封为御茶，自此之后，西湖龙井便被称之为御茶。…

云南滇红故乡指的是凤庆县，1938年秋，为了找到出口红茶的替代品，冯绍裘被派到云南试制红茶，之后在凤庆选用大叶种制成第一款云南红茶，制出的成品茶条索金色黄毫，汤…

紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体，而紫芽普洱茶是采用紫芽大叶种毛茶为原料加工制成，紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春季紫芽茶芽叶红润新亮，成茶色泽黝黑油润，隐…

首先，我们说下隔夜茶，隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12~24小时或以上，在或者是搁置了一晚上的茶，这个仅仅是个人的看法。 隔夜茶的时间暂时没有一个标准规范，因此我…