茶叶知识

减少生普洱茶的用量，因为生普洱茶富含咖啡因等物质，大量饮用会刺激胃，尤其是浓茶；尽量喝淡茶和热茶，以免刺激胃部；饭后和空腹时忌喝茶，以免损伤肠胃。其次，冲泡时减…

普洱生茶采用云南大叶晒干绿茶制成。该茶富含咖啡因、可可碱、茶碱、茶皂素黄烷醇等物质，含量高于其他茶叶。因此，冲泡后有苦味，但这种苦味能很快消散。解决苦味的办法是…

普通绿茶是用新鲜芽或芽叶制成的，颜色翠绿，而金芽茶是一种黄色变异的绿茶新品种，由一芽一叶制成一芽二叶，其颜色呈亮黄色；普通绿茶的氨基酸含量为6%，而金芽茶的氨基…

祁门红茶按形状和内在品质分为10个等级，包括礼茶、特级茶、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。三级祁门红茶味甜醇厚，具有独特的祁门香，三级、四级及以…

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县。祁门红茶是一种全发酵茶，茶性温和。成品祁门红茶条索紧实，色泽黑油，汤色鲜红，滋味甘甜浓郁，具有独特的祁门香气。 中国安徽省祁门县…

祁门红茶主产于安徽省祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等地。祁门红茶是十大名茶之一，也是红茶的代表茶品。以安徽当地群芽群的一芽二叶为原料，经初制、揉捻、发酵、…

祁门红茶的发酵度为70%~90%。发酵是祁门红茶制作的关键步骤，也是茶色变红的决定性工序。只有经过揉捻的祁门红茶发酵后，绿茶才会逐渐变成红色，从而形成了祁门红茶…

祁门红茶的发酵温度为20-25。发酵是生产初期的第三道工序，是形成色泽和香气的主要阶段。决定祁门红茶品质的关键是发酵室要避光、湿度要高、温度要控制。 30以下，…

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，金骏眉产于福建省武夷山市桐木村；祁门红茶以一芽一叶或一芽二叶为原料，而金骏眉则以小叶种的鲜芽为原料；祁门红茶的香气是蜂蜜（祁门香…