茶叶知识

茶冷了还能喝吗？我们常说，茶冷了，茶的味道就会发生变化，颜色会变得混浊，茶汤也会失去味道。事实上，冷茶不仅不好，而且存在健康隐患。 首先，一旦温度下降，茶汤中的…

绿茶有焦味是什么原因？烧焦的气味只是烟雾或烧焦的气味。 评茶时，有时只有烟而不烧，有时只烧而不烟。烟焦气是炒青绿茶、眉茶等散装绿茶的常见质量问题，其原因有多种。…

现代中医将人体体质分为九种：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气滞体质、 拥有平和的体质，看看你是哪一种。 1、平和体质 体…

普洱茶之所以压紧，是因为古代运输不方便，而压制成紧压茶更便于运输和储存；其次，紧压对于茶叶的后期陈化很有帮助。紧压茶确实可以达到更好的陈化和留香临界点；第三，紧…

茶叶的香气是如何形成的，除了鲜叶本身之外，加工过程对茶叶最终的香气也有着巨大的影响。 例如，杀青过程中会导致带有青草气体的大量低沸点物质挥发，最终使高沸点物质的…

各种丛的名称是怎么来的？凤凰丛，因采摘单株制作，有时单独命名，故命名方法十分复杂。 有的以茶树的特性命名。如大葱茶、娘子伞、伞茶等，因树形而得名；五叶、五叶子、…

八仙渡海是凤凰单丛茶的一个品种（香型），属于乌龙茶，产于广东省潮州市潮安凤凰镇。 八仙渡海单丛茶具有兰花清香，韵味独特，滋味甘甜爽口，耐冲泡。一直是老茶爱好者的…

米兰香茶是凤凰单丛十大蜜香丛之一。属于乌龙茶，产于广东潮州凤凰镇。 米兰香特点：这款茶之所以冠以米兰二字，是因为成品茶具有明显的蜜香和兰花的香气。此茶的母树于1…

小青橙上有白霜是什么原因？小青橙表面的“白霜”并不是霉菌造成的。 主要原因是核心产区的小青橙是柑橘油经过日晒或长期烘烤过程后结晶形成的白色粉状物质。通常只有新会…