茶叶知识

在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。这种白色的雾气， 被称为

中国是茶的故乡。在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，各种类之间区别甚大。当代茶人根据不同的发酵程度，将众多茶叶分为六类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。这里，

茶是能通达人类内心世界的饮品，茶道则是茶人心灵升华的必由之路。从远古时代开始，人类便以各种方式追问生命的终极价值与意义，由此产生各种艺术，信仰与哲学等精神文明成

最近，一帮浙大的学生每天都到龙井山头的一家茶企准时“打卡上班”，他们拿着专业的设备，穿着统一的工作服，严谨细致地工作着。原来，学生们正在试验最新的科研课题——“

传说很久之前，有个非常喜欢喝茶的财主，凡是到他家喝茶的人，无论贫富，只要来，他就吩咐下人好生招待。一天，财主家门口来了一个衣衫褴褛的乞丐，不言讨饭，只说来讨碗茶

什么是古树茶？什么是台地茶？古树茶，台地茶孰优孰劣？二者在口感上有啥区别呢？以下内容仅供参考：古树茶，生长百年（树龄达100年以上，300年以上不同的说法）以上

在后期储存过程中，普洱会发生后氧化反应，大量的微生物参与进来，使得茶的品质有所提高，这便是我们常说的“越陈越香”。普洱茶从一出生，在具有品饮价值的同时就兼具投资

下关沱茶是世界的沱茶之源。沱茶始创于下关，下关沱茶是所有沱茶的始祖。下关沱茶是一种紧压茶，是以云南大叶种晒青茶为 原料，经列入国家级非物质文化遗产名录的“下关沱

中国的武夷山正岩茶以其独特的“岩骨花香”有别于中国乃至世界的其他名茶。长期以来，对于武夷岩茶的描述已有很多，对于“岩骨花香”也有不同的解读，但缺乏从地质的角度探