半发酵茶与全发酵茶的区别体现在采摘加工的嫩度、发酵程度、工艺、品质等方面。 采收及嫩度：半发酵茶多采敞面采收，一芽二、三叶，而红茶则是单芽、一芽一叶或两叶。 发…

简单来说，发酵茶和非发酵茶在工艺、色泽、口感、汤色、保质期等方面都有差异。 工艺区别：发酵茶有典型的发酵、摇匀过程，而非发酵茶则直接杀青。 颜色区别：发酵茶颜色…

我们在喝茶的时候，常常会在喝茶的时候感到空虚、饥饿。很多人认为这是消脂、去油的茶。其实，这是因为茶叶中含有茶碱、可可碱、咖啡因等成分。这些成分能有效刺激胃酸分泌…

我国茶叶产区涉及多个省份，形成西南、华南、江南、江北四个一级茶区。 四大茶区与气候 茶树原产中国西南地区，具有喜温、喜湿、喜散射光的特点。生长、发育和分布与温度…

绿茶和乌龙茶在工艺、色泽、汤色、滋味等方面都有差异。 工艺上的区别：绿茶是采摘、杀青、揉捻、干燥；乌龙茶经过采摘、萎凋、摇匀、炒制、揉捻、烘焙等工序。 色差：干…

特级茶一般采用茶芽制成，一般在清明前采摘。一般在初夏采摘。其特点是结紧、肥嫩、均匀、干净、厚实、醇厚。其次，对于不同的茶叶，一级和特级也有区别，但不是特别明显。…

小青柑和陈皮的采收时间、大小、颜色、味道都有所不同。 采摘时间：小青橙每年7、8月采收，橙皮每年11-12月采收。 大小差异：陈皮的果实比柑橘大5倍左右。 颜色…

我们在冲泡铁观音时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生气泡，这些气泡就是茶皂素。 有人将其比作煮食物后产生的污垢。泡茶时“刮”掉其实是一种误区，也是一种浪费。 今天…

白茶不分熟茶和生茶。熟茶和生茶是区分普洱茶的代名词，因为在生产过程中，茶叶最初被制成晒干的绿茶，而直接用生茶制成的茶是生茶，而经过处理的茶是普洱茶。经堆发酵而成…