新手适合喝绿茶、红茶、乌龙茶和花茶，如龙井茶、信阳毛尖茶、碧螺春茶、安吉白茶、崂山绿茶、队列茶等。品种丰富，适合大多数人的口味，而且冲泡方便，适合新手饮用，其次…

论嫩度和采摘时间，比寿眉差。从口味上来说，贡眉具有甜、醇、鲜嫩、韵味十足的特点。醇厚的特点没有贡眉那么清新，但更加醇厚饱满、润滑甘甜，后期更加明显。总而言之，贡…

信阳毛尖又名玉毛峰，是河南名优绿茶之一，十大名茶之一。主产于河南信阳。具有“浓、汤绿”等独特风格，冲泡后茶汤翠绿明亮，饮味清新爽口，清静甘甜，嫩香持久。 以下为…

茶皂素，又称茶皂素、皂素，是一种结构复杂的苷类化合物。茶皂素味苦、辛。由于其水溶液和振动，能产生像肥皂溶液一样持久的泡沫。皂苷被称为“皂苷”，广泛存在于天然植物…

泡茶的水最好是软水，其次是硬水。水的选择有山泉水、部分矿泉水（软水）、纯净水、净化水、自来水等。 “哭”等标准，具体来说，水质要清澈洁净，水源要新鲜，水体要清淡…

东方美人茶是乌龙茶的一种，又称“白骨乌龙”。原产于台湾新竹县北埔县、峨眉县、苗栗县。其茶的核心特点是重发酵度，高达70%甚至更高。由于鲜叶被蝉吸咬，产生特殊的芳…

小种红茶主产于福建省武夷山桐木村。它的茶是通过传统的熏制和烘焙技术制成的。安徽祁门等地的工艺分为初制和炼制两个阶段。较小的红茶工艺相对复杂，香气清新浓郁或清新持…

重庆沱茶是红茶的一种。它的制作工艺特别复杂，用料也十分考究。采用现代生产方法，经过配比、筛选、整形，然后进行大规模堆垛、称重、蒸制、揉捏、压制而成。 重庆沱茶的…

金雅贡饼是普洱熟茶系列，即以普洱、临沧、勐海茶区的优质贡级茶叶为原料，采用传统发酵精制而成的茶饼。技术。花蕾裸露，故名。其茶汤色泽鲜红，滋味醇厚，甘甜饱满，香气…