作者： 小编

在撬老白茶饼时，经常会看到一些茶梗混入其中，导致很多朋友认为你的茶是“重复品”，茶梗是劣质茶。 其实你误会了茶梗，它是个宝！ 茶梗亦有丰富的营养价值 茶梗是附着…

小菜茶又称土茶，是指当地本土有性繁殖的野生茶树种。有不同的品种和品种。广泛栽培于闽北山区，特别是简阳、福鼎、武夷山区。灌木型，叶片中小，树姿展开或半展开，分枝低…

武夷岩茶春茶采收前一周，每天必须在茶园内观察新芽的生长情况，如花芽是否形成、开放程度是否达标。 如果80%的新芽和芽形成开放面，用拇指和食指轻轻捏住顶部的叶子，…

绿茶高温变绿的主要原因有以下三个： 一是：高温能快速破坏鲜叶中酶的活性，避免多酚类化合物被酶氧化； 二是：高温会使茶叶中的低沸点物质挥发，散发出异味和青草气； …

当红茶发酵不足时，可能会出现“花青现象”，导致青味突出，并伴有香气不纯，汤色红少，色青，味绿，茶汤会出现“红橙亮”。因此，发酵程度直接影响茶叶的感官品质，当茶叶…

一般干茶的含水量应控制在3%~6%。如果含水量超过8%，茶叶就会受潮，容易发霉。判断是否符合标准，经验是捏一把茶叶会感觉很刺，茶叶很容易捻成细粉，还有一些需要慢…

一般情况下，味道过涩、持久的，说明它不是好茶。涩味是一个缺点，在饮用方面给人一种不好的感觉。但并不是所有的茶叶都有涩味，只是有些产地的茶叶有较强的涩味。打开，那…

凤凰窝有两处古树茶场，一处在勐腊县义乌镇，属于义乌产区，一处在普洱市墨江县，属于普洱产区。义乌凤凰窝古树茶的特点是山深广野，韵味十足，茶汤质感厚实饱满，稳定性高…

经常听到茶友问，什么茶伤胃，或者胃不好可以喝什么茶？ 那么，喝茶怎么伤胃呢？有没有什么办法既可以喝又不伤胃呢？ 今天我们还是带着这些疑问，来了解一下喝茶与肠胃的…