1. 奶茶里珍珠做法
成分详情
主要成分：菊花20克，牛奶300毫升。
辅料：蜂蜜适量。
菊花奶茶的做法步骤
1、锅中倒入100毫升开水，将菊花浸泡。
2. 用茶袋过滤清茶。
3、将菊花茶倒回锅中，加入牛奶，开小火。
4、边加热边搅拌，当奶茶边缘出现细小气泡时即可关火。
5.冷却后，加蜂蜜调味。
尖端
1、菊花茶一定要提前冲泡，因为它和奶茶不同，所以一定要单独冲泡，然后混合；不然会影响各自的味道。
2、也可以选择普洱茶。我可以直接用立顿红茶包，方便。
3.我觉得放咖啡粉比较香（速溶咖啡也可以）。
4、红糖加蜂蜜也是不错的选择。
2. 奶茶里的珍珠做法
1.
锅中加入50克白糖
2.
添加8克红茶
3.
小火煎至糖溶解并变成焦糖
4.
倒入350毫升开水
5.
小火煮5分钟至棕色
6.
关火，倒入500ml纯牛奶
7.
搅拌均匀后，过滤掉茶叶
8.
奶茶准备好了
9.
另准备50克西米，用开水烫一下捞出
10.
再次放入冷水中，然后捞出
11.
锅中加入45克红糖
12.
加入800克水，小火煮至红糖溶化
13.
倒入西米，煮30分钟
14.
关火，盖上锅盖，再煮10分钟
15.
取一个杯子，加入2勺准备好的红糖西米
16.
倒入150ml煮好的奶茶
17.
搅拌均匀即可饮用
3. 奶茶珍珠做法教程
首先准备一些木薯粉、糯米粉、红糖和水。
先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后放入盆中搅拌均匀，可以用小筛子过筛，这样就不会出现颗粒感，珍珠的味道也好越多越好，而且会更加Q弹。
然后我们准备一个小锅，锅里加入适量的水后加入一些红糖，水沸腾后就可以把水倒入盛有木薯粉的盘子里了。
而且我们在倒热水的时候，一定要边倒边快速搅拌。当木薯粉完全搅拌成絮状的时候，我们以后就可以用手揉木薯粉面团了。
4. 奶茶里珍珠做法和配方
珍珠奶茶做法：
需要准备的材料有红糖和木薯粉。红糖也是红糖。放入碗中，化成红糖水。如果没有融化，可以加入一些热水，搅拌均匀。倒入，然后加入红糖水，搅拌均匀，形成面团，然后压成小饼，切成小丁，将小丁一颗一颗揉成圆形，沾点木薯粉，以免粘连一起，加入适量的水烧开，然后把小丸子放下，用大火煮开，小火煮20分钟左右，这样珍珠就熟了。
5. 奶茶里珍珠做法怎么做
可可奶茶自制木薯珍珠成分：
红糖50克，纯木薯粉100克，水150克（红糖），水500克
可可奶茶自制木薯珍珠：
1.将红糖和水煮沸，直至糖完全融化。
2.将热木薯粉和红糖水一点点混合，用筷子搅拌均匀。面团遇到热水就会变粘。继续慢慢搅拌，就会形成不粘手的面团。这时候可以在表面撒一些干木薯粉，帮助揉面团。
3、做完以上工作后，盖上保鲜膜，防止表面干燥。取出一个小面团，揉成比黄豆稍大的小圆圈。
4、把揉好的小团子放在撒有木薯粉的盆里，像摇元宵一样转动，这样就不怕粘在一起了。
5、另取一个小锅，倒入半锅水，烧开备用。
6、水烧开后，放入木薯小球，搅拌以免粘底。盖上锅盖，让水沸腾约20分钟，你会发现肉丸都浮起来了，然后盖上锅盖，煮20分钟。
7、煮好的珍珠捞起后，可以直接用红糖水浸泡。这时，那碗红糖水已经冷了。或者将煮好的珍珠直接用冷水浸泡。
6. 奶茶珍珠做法最正宗的做法
自制珍珠奶茶的制作步骤：
1、准备红糖（或红糖）40克。
2.将红糖与50克水混合，煮沸。
3、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团，揉成小球，撒上少许干淀粉，防止粘连。
4、锅中加水烧开，放入珍珠丸用大火煮沸，转小火煮15分钟，关火盖上锅盖再煮15分钟。将煮好的珍珠球用冷水冲洗干净，捞出。
5.将红茶包放入锅中，加入一杯水。煮沸后，加入适量白糖，煮5分钟。
6.将珍珠球放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜欢的比例倒入杯中，搅拌均匀。如果想喝冰的话，可以加一些冰块或者倒入冰牛奶。
提示提示
1、如果有炼乳的话，代替糖加入奶茶中也很好，奶味会更浓郁。
2.珍珠球不要过度揉搓，否则煮的时间会延长
3、煮之前用筛子筛去丸子表面多余的干粉，防止煮时粘在一起
4、不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，淀粉和棕糖浆的用量可根据情况调整。