碧螺春属于绿茶，不属于普洱茶。碧螺春茶不发酵，茶性寒。产于江苏省苏州市吴县洞庭山、西山。碧螺春的生产工艺流程为采摘、杀青、揉捏、捏合、干燥、炒制、包装。碧螺春干茶卷曲如螺，银绿，叶芽嫩，果香浓郁，滋味醇鲜，回味悠长。干胜金。
碧螺春是绿茶。它有着悠久的历史。其主要产地为江苏。很多人都喜欢喝碧螺春。更健康。
碧螺春在唐代就被列为贡品。茶条紧结，卷曲如蜗牛，白毫裸露。它银绿相间，叶芽嫩嫩。香气扑鼻，味道清凉甘甜，清新爽口。这种茶呈绿色，形状像螺旋。产于早春，故名碧螺春。
碧螺春茶形状细长，毫毛遍布，白毫翠绿；冲泡后的茶色淡绿明亮，滋味香浓，饮后有甘甜之感。人们称赞：铜丝，螺旋状，毛茸茸的，花香果香，清新爽口。洞庭碧螺独特的花香和果香，主要是因为它生长在果园里，接受了洞庭独特的水土的滋养。
碧螺春已有1000多年的历史。主要产地为江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山，故碧螺春又称洞庭碧螺春。
因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的瑰宝，以其形美、色艳、香浓、味醇而闻名中外。
