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中国葡萄酒排行榜,葡萄酒十大品牌排行榜

葡萄酒和奶酪真的能帮助减肥吗?酒越陈越贵,投资价值就越高?唐培里侬真的发明了香槟吗?十大葡萄酒谣言排行榜,哪一个骗了你?

谣言一:挂的酒杯越多,酒就越好

酒挂越多越好“挂”是指酒杯晃动后留在杯壁上的透明液体,又称“酒泪”、“酒腿”。具有明显挂杯的葡萄酒酒精度和糖度也比较高。但以此作为判断葡萄酒味道的依据,显然是不合理的。与此传闻类似的一个理论是“酒越黑越好”,颜色的深浅反映了酒的陈年和酚类物质的含量,与酒的品质无关。

谣言二:不存在的波尔多八个著名村庄,不存在的波尔多八个著名村庄

在中国,很多喜欢喝酒的人都熟悉“波尔多八村”。不过,如果你问波尔多别墅的主人,著名的八栋别墅是什么,相信大多数人都答不上来。波尔多地区有多种官方分级,其中最著名的是左岸的1855 和右岸的圣埃米利奥(San Emilio)。五个著名酒庄: 拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)、木桐(Mouton) 和霍普(Hope),来自著名的1855 年分级。然而,从来没有一个分类将波尔多左岸的五个著名村庄与波尔多右岸的贝尔图斯(Bertouse)、奥登(Auden)和白马庄园(Cheval Blanc)联系起来。所谓波尔多拥有八家著名酒庄的说法,纯粹是国内酒庄炮制的营销手段。

谣言三:酒的等级越高,酒越好酒的等级越高,酒越好

法国的AOC体系、意大利的DOCG体系等葡萄酒分级体系是消费者选择葡萄酒的重要指标。然而,这些分级制度仅规定了葡萄酒的产地范围以及种植和酿造的方式,并不能解释葡萄酒的绝对品质。为了生产出高品质的葡萄酒,一些酒庄不会按照美国葡萄酒协会对品种的要求进行酿造,而是主动将葡萄酒的等级降低一级。这在意大利尤其常见,那里最著名的葡萄酒之一索拉雅(Soraya)(阳光花园)被命名为“酒乡”。

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