《米其林指南2020北京》发布。其中，北京仅有一家米其林三星级餐厅。餐厅，62家“拼盘”餐厅和15家“必比登推介”餐厅，下面我们来看看详细名单。
米其林通过“美食特工”的参观和品尝，对餐厅的舒适度、服务态度、食物的新鲜美味进行打分，最后做出总结评级。餐厅获得星级是一种非常高的荣誉，而“盘子”餐厅就是一些有能力冲击星级的优质餐厅。但能提供物有所值的餐馆或街头小吃人均不会超过200元。
2020北京米其林餐厅名单
三星级餐厅：欣荣记（欣源南路店）
两家二星级餐厅：京兆印、五里香
20家一星级餐厅：彩艺轩、翠花楼、大东（工体东路）、大东（东四十条）、李家菜（西城店）、富春居、淮阳府、IL Ristorante- Niko Romito、湘爱（工体东路）、敬雅堂、老吉堂、利园（金宝大厦）、澪、世九、七福、盛永兴（朝阳店）、北京厨房、The Georg、新荣基（建国门外大街）、新荣基（金融街）
共有62家“米其林餐盘”餐厅：阿美可、居、羊大叔涮肉(麦子店西街店)、百味源饺子馆、江牛饺子、华凯素食、虹膜宫1893、紫山、艺轩、洽(三里屯南路店)、香味厨房、曲廊院、大理院、德园（大栅栏西街）、金亭、七年八号、西、老北京面王（东兴隆街）、壁画、福满圆（新源里）、福岛、公园书楼、国贸79 、东旭绿端酒厂、海天阁、禾家、景、老干北、野野铺提（光华路）、乐木瑞、林屋、花马乐园、荷花空间（金城坊街）、路彩、长安一号、福楼、文华牛排馆、1949-全鸭季、Opera Bombana、金阁、全聚德（前门大街）、腊子、城府宴、左岸、三清潭、香宫、四季民府（工体东路）、苏邦园（江泰路）、颐和园、鮨龙、同寿司、禾木私房菜(西城)、同春园、都锦湖、Trb胡同、沃尔夫冈牛排馆、梧桐、新明花园、鱼、渔德福、知冠餐厅、紫金阁
15家“必比登推介”餐厅：宝都金胜隆、宝源、北新桥卤煮、功德林、精艺、凯阿米、柴味斋（海淀店）、六全居、方专场69号炸酱面、荣晓餐厅（百子湾南二路）、红亭、天厨庙香素斋(朝阳店)、西园居(前门大街店)、银三豆汁店、雨花台(西城店)