导语：说到福建八个热门职业，可以说是远近闻名。我也相信很多去福建旅游的朋友都会把这八大工作带回家。那么，福建的八大就业岗位有哪些呢？下面为大家详细介绍一下福建八大特产干货。让我们来看看。
1、宁化鼠干
宁化鼠干是以田鼠为原料，精选福建八大干品，手工加工而成。外表看起来可能很吓人，但干鼠身上富含的蛋白质实际上具有很高的药用价值。
2、武平猪胆
武平猪胆属于干制品，季节性较强，制作工艺相对复杂，所以价格会较高。可以说是福建地方宴席上不可缺少的凉菜，其中的维生素和碳水化合物有很强的生津健胃的作用。
三、上杭萝卜干
相传，上杭萝卜干在明代就非常有名，距今已有100多年的历史。其独特的加工工艺，使其皮嫩肉脆，味道鲜甜。最重要的是炖、煎、炒都不会影响它的味道。
4、长汀豆腐
长汀豆腐干发明于唐朝和元朝。由于豆制品具有丰富的营养价值，而长汀豆腐干采用最独特的方法，最大限度地发挥其营养价值，现已被视为国内外著名特产之一。
5.连城红薯干
当地很多市场都可以看到红薯干，但连城的红薯干真是让人吃过就爱不释手。毕竟得天独厚的环境下种植的红薯非常柔软，口感有嚼劲，而且维生素含量丰富。
6、将笋干洗净
柳清明珍珠笋干的制作流程很长。其主要原料竹笋，经过脱壳、煮制等工序，手工制作而成。不含任何添加剂，吃起来非常脆、嫩、香。
7. 永定干菜
永定干菜已有400多年的历史，在国内外很有影响。主要分为酸甜两种，但整体味道极其鲜美。不适合日常的美味佳肴。
8. 明喜肉干
明溪猪肉干是选用福建八大特产干货中的猪后腿瘦肉，再加入一些肉桂、糖等配料制成。经过一段时间的干燥后，进行熏烤。整个产品可以说是色、香、味俱全，让人回味无穷。