红茶包括九曲红梅、四川红工夫茶、潭阳工夫茶、祁门工夫茶、滇红工夫茶、日照红茶、柏林工夫茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、政和工夫茶、越红工夫茶、苏红工夫茶、宜昌红茶、柏林工夫茶、信阳红茶、遵义红茶等。
红茶叶有哪些:
1. 湖红功夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源。茶形紧结,仍肥硕,香气高,滋味醇厚,汤色浓浓,叶色红稍暗。胡红功夫自古享有“醇香播太清”的美誉。正宗的胡红工夫注重口感醇厚饱满、香气浓郁,这是区别于其他红茶的特点。景德红茶是湖红工夫的代表。
在中国茶叶史上,曾出现过“湖红”、“奇红”、“尖红”的盛景。
2.福建红功夫
闽红工夫是“正和工夫、潭阳工夫、鹤柏林工夫”三种红茶的统称,均为福建特产。
3、一红功夫
宜昌工夫红茶简称宜红。产于武陵山区、大巴山区。因古时在宜昌分布加工,故称宜红。一红工夫因其条索紧密细长,内质醇厚醇厚,汤色鲜红,具有“寒浊”的特点,是我国优质工夫红茶之一。
4. 川红功夫
产于四川省宜宾等地。外观肥美、圆润紧实,呈金毛,色泽乌黑油润,内质鲜嫩,带有干糖香气,滋味醇厚爽口,汤浓明亮,叶香浓郁。底部又厚又软。
5. 正山小种
福建省红茶可分为正山小种和外山小种。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,带有松烟香气,滋味醇厚,有桂圆汤味。添加牛奶,茶香不会减少,汤色也更加绚丽。
6.奇门功
祁门红茶,我国著名红茶品种,产于安徽省祁门县,已有数百年的生产历史。古诗有云“诸茶中最香,最名香”。旗红以其“香高、味醇、形美、色亮”的独特品质深受茶爱好者的喜爱。茶叶冲泡后,内质清香,有蜜糖香气,上品茶有兰花香气,香气持久;汤色红亮,味干鲜醇,叶底鲜红亮丽。
7. 滇红功夫
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。茶芽壮壮,叶肥肥,白毫茂密。即使长到5-6片叶子,仍然是软嫩的。
8. 宁红功夫
产于江西省修水县等地,质紧细,前苗裸露,筋微红,黑色油腻。鲜香浓郁,醇厚甘甜,汤色鲜红,叶底红嫩。
9、越红功夫
越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县。以其“紧结挺直、厚重均匀、锐利清晰”的优美造型而闻名。
10. 九曲红梅
九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的户部、上堡、大岭、张峪、冯家、灵山、社井、任桥、上阳、下阳等地,尤以户部大乌山产地最多。产品品质上乘,是红茶中的珍品。其形细如鱼钩,色泽黑白,味道浓郁,香气浓郁,汤色明亮,叶色红润,深受消费者青睐。