普洱茶不是红茶。普洱茶特指产自云南普洱等地的大叶种茶。普洱茶不属于任何一种茶,它本身就是一种茶。普洱茶分生茶和熟茶,多呈饼沱状,具有越陈越醇的特点。此外,普洱茶和红茶在制作工艺、原料选择、发酵程度等方面也有很大不同。
普洱茶和红茶的区别:
1.不同形状的茶叶
当然,不同种类的茶有不同的形状。市场上的红茶一般是散茶,也有包装茶。普洱茶主要是紧压茶或茶饼,也有很多包装的散茶,但有些茶友普遍更喜欢普洱茶饼。
2、产地不同
普洱茶和红茶肯定是不同产地的。红茶分布于江苏、湖南、安徽等地,其中以安徽的祁门红茶最为著名。普洱茶的主要产地是云南。据说云南的普洱茶最正宗、最有名、品质最好,所以两者的产地是有区别的。
3、味道不同
喝过普洱茶的朋友相信,一定会回味良久,难以忘怀。其味道十分老醇,带有淡淡的茶香,也是很多中老年人的最爱。红茶的味道比较常见,味道甘甜醇厚,味道可能比普洱茶更甜,适合不怎么喝茶的人。
4、生产工艺不同
普洱茶属于人工发酵茶。生产工艺为生茶。发酵结束后,将堆翻面,然后干燥。红茶属于全发酵茶,主要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等几道工序制成。
5、保存时间不同
因为普洱茶属于后发酵,所以可以长期存放,但只要存放方法正确,可能可以存放十几二十年。红茶的保质期没有那么长,因为是全发酵茶,保质期只有两年左右甚至更长,而且不像普洱茶那么耐久。