龙头节又称龙头节，也是一个古老的传统节日。许多文化已经形成。那么2月2日，龙头会吃什么呢？龙头节有什么食物？接下来我们就来看看饮食文化在这个问题上的表现。
2月2日，龙抬头进食。 1、猪头象征“龙头”之意。 2月2日，不管家里有没有钱，我们通常都会买一些猪头来吃。不过我们家的是我们家留下的猪头，因为过年猪头会被宰杀过年，2月2日猪头会留着凉拌。这意味着新的一年，一切从头开始，一切顺利。
2、饺子象征“龙耳”。因为饺子的形状酷似龙的耳朵，所以被称为“龙耳”。另外，饺子自古就有吉祥的寓意。例如，有荤有素的饺子就有“富”、钱的寓意。因此，每逢重要节日，人们总会包饺子让全家人一起庆祝。
3、元宵在四川是“龙眼”的象征，因为元宵的形状圆圆的，闪闪发光像眼睛，像龙的眼睛。另外，元宵节还寓意着代表团和圆圆，这也是一个不错的奖品。这一天，大人们会让孩子们多吃一颗，希望孩子们吃得像龙眼一样，眼睛里有光有内涵。
4、面条象征“龙须”。 2月2日的主食是饺子、元宵和面条。越细越好，比如“龙须面”。龙须面在广州很受欢迎。面条细如银，过水后又软又硬。这天吃一份龙须面，也是有“心满意足”的美好寓意。
5、蛋、鸡蛋象征“龙蛋”。在我们家乡，龙抬头的那天要煮一个鸡蛋。家里的大人小孩都会吃。由于鸡蛋的形状相似，所以这天的鸡蛋被称为“龙蛋”，寓意家人健康平安。
6、春饼，又名“隆林”，是北方的一种煎饼。一般在“立春”这天吃。不过，龙抬头之日也吃。因煎饼壳薄如树，故名“龙林”，这一天也叫“龙林”。通常的做法是烤饼，可以和韭菜、豆芽、肉、蔬菜一起炒。裹在食物里，寓意五谷丰登，象征财富和幸福。