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其实江西玉山也有类似的菜谱，主要是味道。可以讨论的玉山口味如下：
1、玉山炒面：在玉山沿河路与辛家门交界处炒比较好；
2、炒田螺：玉山夜宵店基本都有，主要集中在沿河路
3、炒蛋皮：好像是玉山特有的，玉山夜宵店、餐馆基本都有。
4、炒芋头果：好像是玉山特有的，玉山夜宵店、餐馆基本都有
5、黑酱菜炒鸡蛋饭：好像是玉山特有的，玉山夜宵店和餐馆基本都有
6、水煮鱼芋头水饺：特山特设，相当不错
7、玉山特产炒橘子壳
8、炒土地“贼”：“贼”是谐音，是雨后草坪上生长的一种菌类食物，炒起来酸辣，味道相当不错；
9、鸭头、鸭脚等：从浙江衢州引进，经过改良，成为玉山的特色小吃。
10、野生河鱼：说起我就流口水了。其中有相当多。去的时候可以向餐厅老板询问以上当地菜肴。
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吉安晶圆
威化饼是江西省吉安市的传统小吃。始于元朝末年。相传农历八月十五，庐陵糕点师们齐聚“米公庙”祭祀庐陵糕点鼻祖“米公”时，威化饼是祭品之一，他们也献给皇帝。贡。其制作：以精面粉、食用油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、韭菜、细盐为原料，饼芯不掺面粉，皮用精面粉揉制而成。包裹着酥心，经过32道工序精制而成。变得。成品色泽金黄，两面无焦斑，皮薄酥香，甜咸适宜，营养丰富。以其甜薄酥、甜而不腻、脆而不散而闻名。
吉安炒面
吉安炒面是江西省吉安市的特色小吃。这道菜味道鲜美，适合各个年龄段。是深受人们喜爱的小吃之一。吉安炒面可以说是吉安一大特色小吃。无论是吉安本地人，还是回乡的游子，只要是吉安人，无论在哪里，没有人不喜欢吃炒面。远道而来的客人难免会品尝到吉安的炒面，由此可见炒面在吉安饮食文化中的地位。
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江西最著名的特产
1.【赣南脐橙】
江西的赣南脐橙在国内还是比较有知名度的。年产量已位居世界第三，是全国最大的脐橙主产区。与其他地方的脐橙不同，赣南脐橙个头较大，橙色鲜艳，可食率高达85%，果肉脆嫩，甜味浓郁，有特殊香气。
2.【上饶鸡腿】
还记得火车上的鸡腿吗？上饶鸡腿是很多人记忆中的味道。那时候，坐火车能吃到上饶鸡腿，绝对是一件很满足的事情。上饶鸡腿比较大，里面有辣椒等调料。吃起来骨头脆，肉韧。无论佐餐还是下酒，都是不可多得的美味。
3.【益阳年糕】
江西是鱼米之乡。这款益阳年糕以益阳大河米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。制成后，洁白如霜，透明如玉。我们吃的时候软糯滑爽，不粘不腻，又被称为年糕之王。”如果有机会来江西，一定要尝尝。
4.【崇仁野马鸡】
崇仁麻鸡，这个品种历史悠久，可以追溯到唐朝末年。是中国十大名鸡之一，江西四大名鸡之一。这只鸡看上去有点像山里的野鸡。记得在元代太医胡天惠所著的《饮正要》中记载：“麻鸡能滋阴壮阳”。年老、病弱者更适合食用。
5.【水南腐竹】
江西人非常喜欢吃豆制品。豆腐、腐竹是家里的常客。如果你也喜欢吃腐竹，那一定要尝尝水南腐竹。它采用优质大豆为原料，经过传统手工和操作。聚黄豆精华制成，与肉类搭配，久煮也不会糊状。
6. 【即食干辣椒】
从口味上来说，江西人非常喜欢吃辣。当然，江西也盛产辣椒，尤其是余干辣椒。皮薄肉嫩，味道鲜香，辣度适中，食后微甜，可辣。嘴巴不辣。在明清时期，余干辣椒被视为贡椒，所以如果你喜欢吃辣椒，来江西可以尝尝余干辣椒。
7.【壶口冲洗】
烹调时加入少许发酵酱油，味道和风味立刻提升几个档次。很多人不知道最早的豆豉起源于江西，但现在很多人提到豆豉很少会想到江西。壶口豆豉呈黑色，油润有光泽，豆肉松散，豆香浓郁醇厚，鲜美可口，回味悠长。如果你喜欢豆豉，可以试试户口豆豉。
8.【瓦罐汤】
赣菜的代表瓦罐汤，可能很多人印象比较深刻，味道鲜美可口，而且做起来也比较简单。猪肉末搭配皮蛋或其他配料，然后小火慢炖，最后原汁原味的汤就做好了。不仅可以补充营养，还可以强身补虚、益智提神。
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1.大康时代
湖南亚美生物科技有限公司研发、生产、销售的产品严格采用低温压榨工艺，不添加任何有害化学物质。不仅完全实现了“生态加工”，还充分保留了食用油的营养，造福中国人民的健康。添加动力。
2.运行心脏
江西润鑫科技有限公司从事山茶油行业14年。公司是国家油茶产业重点企业、“首批国家林业重点龙头企业”。拥有年产15000吨瑞典阿法拉伐公司全套物理精炼工艺及设备，其软塔技术是欧盟国家明确指定的精炼技术，保证90%以上的维生素油中的E保存在油中不流失，成品油中反式脂肪酸的附加值在“润鑫”有机山茶油系列产品销售区域辐射全国大、中、小型企业。业务遍及全国小城市，并已发展成为中国山茶油行业市场上规模较大的山茶油生产、销售企业。
3. 绿海
江西绿海营销管理有限公司隶属于江西水投生态资源开发集团旗下茶花茶花实业公司。其生产企业江西绿海油有限公司从事山茶油产品综合开发30年。
4、金浩茶油
湖南新金豪山茶油有限公司是一家集科研、种植、生产、销售于一体的现代化私营企业。旗下拥有金豪、友众王两大品牌，主要产品为油茶系列高端食用植物油产品。被评为国家经济林业产业化龙头企业和国家农业产业化重点龙头企业，是湖南省唯一的双龙头企业。
5. 桂枝坊
广西三门江生态山茶油有限公司创新低温物理压榨、物理精炼方法，能尽可能保留山茶油原有的香味和营养成分，给消费者带来天然健康、绿色生活。
6.惠山
黄山市辉山食用油工业有限公司是一家专业开发油茶系列产品，集科研、生产、加工、贸易于一体的企业。
7. 绿叶
江西绿野山茶油有限公司生产的“绿野”牌山茶油从原料到成品均按照有机农业生产要求生产，但采用经国家总局检验合格的无纺布。采用质量监督检验检疫所为辅料，保持了“绿叶”牌“山茶油品质的原味”。
8、老知青
老知青集团有限公司是一家专业从事油茶籽、油茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）综合利用的自产自销企业。
9. 皇家茶油
黄枝茶油位于井冈山脚下的太和。是一家拥有自己的生产基地和科研机构，专业生产和销售山茶油的企业。拥有年产1000吨精炼山茶油的自动化生产线，设备精良，技术力量雄厚。已通过油脂加工生产QS质量安全认证、有机食品、绿色食品认证。
10. 桂女士
湖南贵太太山茶油科技有限公司是一家集山茶油科研、开发、种植、加工、销售于一体的农业产业化企业。公司下辖湖南贵泰泰油品贸易有限公司、湖南贵泰泰油茶油电子商务有限公司、浏阳绿建油茶种植科技有限公司、溆浦县舜天农业技术开发有限公司。遂宁绿康茶花科技有限公司等五家全资子公司。
5. 皇脂山茶醇香型食用植物调和油
奶茶最好。因为茶山以产茶闻名，但其茶文化主要特点并不是喝茶，而是制茶。与其他产茶区相比，大山的茶叶并不出众，仅仅为了品茶而专程前往大山并不值得。相反，奶茶是茶山的招牌美食，口感醇厚、香甜可口，让游客在品尝茶山美食的同时，领略茶山独特的茶文化。此外，茶山还有一些其他特色美食，如竹筒饭、鲜笋、橄榄糕等，也值得品尝。因此，如果你到大山旅游，不妨尝尝这里的奶茶，品味大山独特的茶文化。