哪些人适合喝肉桂茶：肉桂属于武夷岩茶。肉桂茶富含咖啡因和其他有益物质。适合疲劳、消化不良的人食用。饮用可缓解疲劳、促进消化；氨基酸等成分适合口干、状态不好的人食用。饮用它可以解渴、提神。
肉桂茶的功效与作用：
1、健胃消食
肉桂茶含有大量氨基酸和茶多酚。饮用后能迅速反映并促进胃肠吸收，增强分泌，排除体内多余垃圾，具有健胃促进消化的功效。
2、预防老年骨质疏松
肉桂茶中的粗儿茶素组合具有很强的抗氧化活性，可以消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。另外，肉桂茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例均高于其他茶类，其中氟含量高居所有茶类之首，对预防龋齿、预防老年痴呆有显着效果。骨质疏松症。
4. 清爽
肉桂茶富含咖啡因和维生素。长期饮用肉桂茶可以提神醒脑，缓解视觉疲劳。同时可以刺激中枢神经系统，改善思维，提高效率。
5、抗衰老
肉桂茶含有丰富的多酚，可以防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，儿茶素也有抗衰老的作用。
比肉桂香（醇厚却水仙）：
肉桂茶的外观：条索细而打结，枝条短而细，枝皮尚紧，叶稍薄。颜色深绿油润，有三节色。
肉桂茶的内在品质：香气清亮细长，似生姜或肉桂，具有独特而卓越的香气。滋味醇厚特异，汤色橙黄或淡黄，叶底柔软明亮，红边明显，主脉明显，叶齿细而浅，为稀有品种。
目前武夷山市场上的肉桂成品茶有浓香型和淡香型两种。香型为传统型。复发酵祖火功。
干茶的外观颜色越来越深。冲泡后茶汤金黄微红，带有焦糖香味，香气深沉持久。香型对传统工艺进行了一些改进，突出了肉桂的香气。冲泡后茶汤颜色淡黄，香气纯正、浓烈。