恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品。恩施玉露茶滋味醇厚，鲜甜，甘甜爽口，豆香浓郁，口感清爽。光滑，色泽翠绿，均匀挺拔，形如松针，白毫裸露，色泽碧绿，汤色清绿明亮。
恩施玉露茶是中国传统的蒸制绿茶。恩施玉露采用深绿色叶，一芽一叶或一芽二叶。高档玉露采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽深绿的鲜叶为原料。采用蒸制而成。
恩施玉露对采摘和加工的要求非常严格。芽叶必须细嫩均匀，成品茶条紧实均匀，圆润光滑，色泽翠绿，均匀挺直，形状如松针，白毫外露，色泽翠绿。绿色的；茶汤清澈明亮，香气高而持久，滋味鲜甜，叶底嫩亮，色泽翠绿如玉。
“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿是其显着特点。恩施玉露茶无论是生产历史、生产工艺还是品质特点，都具有非常明显的个性：即干茶翠绿，茶汤碧绿，叶底嫩绿。