西湖龙井和恩施玉露的区别：西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区，恩施玉露产于湖北省恩施市八角洞乡；西湖龙井的工艺是平炒青，恩施玉露的工艺是蒸青；西湖龙井外观平坦光滑，挺直锐利，均匀，味道鲜甜。恩施玉露外观紧实圆润，形似松针，味道鲜甜。
西湖龙井的特点：
根据其起源的不同，传统上分为狮（峰）、龙（井）、云（居住）、虎（跑）、梅（甲午）。以狮子峰产量最多，其色黄嫩。其香气高、持久的特点被誉为龙井之巅。
品牌名称“狮”，由第一代龙井时峰出品
“龙”名产于龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇等地。
“云”这个名字的意思是云栖，曾经是最大的山，但自从梅家坞独立后，景色就消失了。该市五个主要品牌中，最南端的产区包括五云山地区。
“虎”之意为虎跑，包括虎跑、四眼井、赤山步。
“梅”字牌，作为西湖龙井的生力军，绝对是本市的主产区，是梅家坞一代所改变的。
1953年，浙江茶叶公司（浙江茶叶集团前身）为简化等级，将龙井茶调整为“石峰龙井”、“梅家坞龙井”、“西湖龙井”三大类。相当于原“十字号”、“龙子号”。梅家坞包含原号“梅子号”、“云子号”，其余归为“西湖龙井”。
直到1965年，以上三类合并并入“西湖龙井”
恩施玉露特点：
恩施玉露是我国为数不多的蒸绿茶品种之一。具有“三绿一爽”的品质特点，即干茶色泽翠绿，茶汤色泽淡绿，叶底碧绿，茶汤滋味鲜甜。
恩施玉露具有独特风格的品质特色。其形如松针，索紧、细、圆、直。颜色翠绿有光泽，白毫裸露；味道醇厚爽口，齿间余香久久不散。
相传清朝康熙年间，湖北省恩施市八角乡黄连溪的一位茶商亲自炒茶。其圆而直的茶，因其色泽翠绿，洁白如玉，故名“恩施玉绿”。
1936年，湖北民生公司在翡翠绿的基础上，因其白毫出露异常，更名为“恩施玉露”。 ”。