柑橘表面的白霜不需要清理。柑橘的白霜是柑橘皮经长时间曝晒或烘烤后析出的精油结晶而成的白色粉末状物质。霜中含有柠檬烯，它是橘子有益物质的体现，也是优质橘子的标志之一，所以橘子表面的白霜不需要洗掉。
小清汤白膏是什么：
橘子表面所谓的“白霜”，其实与“果霜”的形成机制类似，但又略有不同。在陈皮之乡新会，陈皮的“白霜”被称为“脑晶”。或“柑橘水晶”。
柑橘表面的“白霜”并不是霉菌造成的，而是核心产区的柑橘经过长时间暴晒或低温烘烤后，柑橘油结晶而形成的白色粉末状物质。时间。
据大邑七医院深入系统的专项研究，已证实“白霜”主要成分是柠檬烯，属于单萜类化合物，是一种无色油状液体，具有类似柠檬的香味。