第二天就不能继续冲泡普洱了。小青柑是熟普洱茶和绿皮的结合。在空气中，其含量已流失，很容易滋生腐败菌，所以小青柑普洱茶不能放置过夜，第二天再继续冲泡。
小清肝的特点：
皮肤柔软，有利于相互吸收：因为处于成熟阶段，皮肤比较柔软；较柔软的表皮有利于与茶的相互吸收和融合，从而达到柑与普的完美融合。
皮质成熟，后期老化速度较快，效果也相对较好，所以红橙的老化效果会更好。
随着果皮的成熟，多糖含量增加，挥发油减少，因此红柑的甜度增加，青皮特有的涩味几乎消失。
其茶质纯正，将普洱茶的醇厚果香与醇厚甘甜的风味融为一体，形成独特的口感和风味。冲泡后汤色橙红明亮，茶汤醇厚，汤味细腻，回味爽口甘甜，有浓郁的老香气。
小青橙的冲泡方法：
1、破皮冲泡方法：将适量的普洱熟茶倒入小青柑中，然后将小青柑皮掰成几小块，与普洱熟茶混合，然后加入沸水冲泡。
2、提盖冲泡方法：将小青柑的茶灌装盖取下，将整个小青柑连盖直接放入杯或壶中，加入开水冲泡，然后等待小青柑和普洱熟茶中的物质慢慢溶解，汤色呈深金黄色。
3、九孔冲泡法：准备一根一般用来撬普洱茶饼茶的茶针，用茶针在小青柑周围和柑底部钻几个小孔。孔的大小以不漏碎茶为宜。然后放入锅中，倒入开水，茶水就会慢慢浸出，慢慢与小青柑的清香融为一体。味道甘甜适中，耐泡，穿孔的柑橘皮将普洱茶包裹起来，防止碎茶外漏，防止茶溶得太快。