普洱茶含有近500种成分,主要成分有咖啡因、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等,每日饮用可提神醒脑,具有止渴生津的作用。代谢。
茶叶中含有的物质:
1. 蛋白质
蛋白质是生命的物质基础,人体的生长、发育、运动、生殖等一切活动都离不开蛋白质。可以说,没有蛋白质就没有生命。
因此,它是一种与生命及各种生命活动密切相关的物质。
茶叶中蛋白质的含量占茶叶干物质的20%30%,水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的主要成分之一。
因此,经常喝茶的人往往可以及时补充自己所需要的蛋白质。
2. 氨基酸
茶叶中含有多种氨基酸,此外,还有婴儿生长发育所必需的组氨酸。
茶叶中这些氨基酸的含量虽然不高,但可以作为人体日常需要量缺乏的补充。
茶叶中约有28种氨基酸,其中8种是人体必需的,它们是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和蛋氨酸。
3、糖
碳水化合物是自然界广泛分布的一类重要有机化合物,也是人体能量的主要来源。茶叶中的糖类包括单糖、淀粉、果胶、多糖等。
由于茶叶中的大部分糖类不溶于水,因此茶叶的热量不高,属于低热量饮料。因此,茶叶中的糖类对于维持和增强人体的生理活性具有显着的作用。
4.维生素
茶叶中的维生素按溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C,通过饮茶可直接被人体吸收利用。
B族维生素可消除疲劳、提神醒脑、安神、促进血液循环、预防癌症;维生素C又称抗坏血酸,能消除疲劳、提神醒脑、安神、活血、预防癌症。
维生素C又称抗坏血酸,能增强人体免疫力。因此,喝茶是补充水溶性维生素非常有效的方法。经常喝茶可以补充人体所需的多种维生素。
5、矿物质元素
茶叶中含有大量人体所需的元素,包括磷、钙、钾、钠、镁、硫等;还有很多微量元素。
如铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等,这些元素对人体的生理功能起着重要作用。因此,经常喝茶是获取这些矿物质的重要途径之一。
结论:
茶叶除上述营养元素外,还含有多种对人体有益的物质。因此,经常喝茶不仅可以给我们带来集中注意力、冥想的效果,还可以让我们及时补充各种营养物质,对身体极为有益。