四川成都素有“沃土”之美誉。由于地理优势，该地区河流众多，鱼类众多，川菜的做法也各有不同。所以，到了成都，一定要点一份鱼。成都最好吃的鱼只有六种。
1、绍城老味道
川菜馆位于成都市青羊区，拥有众多具有地方特色的经典菜肴。去他家一定要点一份带边鱼，因为是现做的，所以很好吃，还有川味的辣，非常好吃。
3、十三点老坛酸菜鱼
位于成都的一家老牌川菜馆。经典的鱼菜是青花椒鲢鱼。数量很多，并用藤椒等调味，麻辣鲜美。值得一试。
5. 大峪山居
十三角老坛酸鱼是来成都必去的地方。他家的腌鱼味道很经典。它的汤和鱼非常美味。有些明星也吃过，比如陈东学、曾舜晞等。
7. 沱江玉剧
成都一家主打鱼头的川菜馆，用不同的火锅烹制鱼头。肉很嫩。喜欢吃鱼头的人千万不要错过。
大禹山居在成都很受欢迎。这是一家经营已久的火锅店。其主营业务是鱼火锅。每次去那里，都挤满了人。火锅的汤底已经做好了，煮出来的鱼味道非常鲜嫩。
成都很受欢迎的烤鱼。人很多，需要排队。经典菜肴是辣烤鱼。味道很感人。烤鱼下面还有土豆可以吃。味道融合了鱼的鲜嫩和土豆的柔软，非常美味。
沱江鱼屋是成都人认可的风味。主要经营各种鱼火锅。汤料具有麻辣鲜美的特点。适合夏季或冬季食用。走路很困难。