花茶过期后就不能喝了。花茶属于食品范畴。花茶的正常保质期为18个月，需要在保质期内饮用。花茶过期后，茶叶中所含的营养成分会被氧化，导致口感差、味道淡，没有饮用价值。而且花茶一旦过期，很容易滋生腐败细菌和霉变，喝了会引起身体不适，所以花茶过期后不能喝。
除了变质的茶叶外，我们喝茶时也需要注意。不要喝太浓的茶。茶叶中含有一些茶碱，会对身体造成刺激，不利于机能的发挥，尤其是空腹时。切忌喝浓茶，对胃刺激太大，会影响健康。
还要注意隔夜茶不宜饮用。这种茶经过长时间的冲泡，其中的许多物质已经被氧化，其中的营养成分已经大大减少，所以不建议喝隔夜茶。
茶叶有一定的保质期，所以大家在购买的时候也应该看清楚日期。如果购买散茶，更要注意茶叶的品质。观察茶的色、香、触感。最好不要从小贩那里购买茶叶，而是到正规商店购买。后期保存也很重要，应放置在通风干燥的地方。
一般来说，喝茶有很多学问。如果只是偶尔喝茶，则要注意冲泡后立即饮用。