茶显然很香。下雨的时候我又试了一次茶，但香气明显减弱了。
小伙伴们也很惊讶：怎么没有昨天喝的那么好吃呢？其实这就是雨天对茶的影响。
为什么雨天泡的茶香气淡？
01
空气潮湿，茶叶含水量高
首先，阴雨天空气湿度大，茶叶容易吸收空气中的水分，特别是新茶，水分含量上升，冲泡出来的茶有水蒸气，香气减弱。
02
低气压影响味觉和嗅觉
其次，很多人应该都有过这样的经历，在万米高空的飞机上，吃飞机餐感觉很无聊。
这是由于气压降低，导致人们的嗅觉和味觉“失效”。
研究表明，在干燥和低压的同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度会下降30%左右，而酸、苦、辣的感觉则基本不受影响。
因此，雨天不仅潮湿，而且地面气压会变低，从而导致茶的味道不同。我们会感觉泡出来的茶味道淡而苦。
03
水温容易下降，茶香难以激发
最后，泡茶时水温高，足以激发茶香，但阴雨天，水温不升反快，更难激发茶香。
所以，雨天泡茶的味道和晴天泡茶的味道确实有很大的区别。
那么，下雨天如何泡茶更好喝呢？
水不断滚烫
阴雨天，气温较低，水的冷却速度比平时要快。首先，确保水温持续热。其次，温杯后应尽快冲泡。太低，才能最大限度地发挥茶的香气。
用紫砂壶冲泡
下雨天，用紫砂壶冲泡岩茶，可以保持温度，更好地激发茶的香气。
比平常喝茶的量要少
下雨天，茶容易受到低气压的影响，酸味较浓，所以冲泡时，可以将茶汤淡一些。比平时少2-3克比较合适，味道清淡醇厚，可能会感觉更舒服。
平静的心情
连续的阴雨天会影响人的心情，常常心情郁闷，泡出来的茶自然不会那么香，所以保持一颗平静的心也很重要。
最后，雨天还可以泡红茶和普洱熟茶。
由于这两类茶都是高度发酵茶，茶香更加稳定。即使在阴雨天、空气潮湿的情况下，它仍能保持个性。
另外，雨天喝一些熟普洱茶，还可以温暖身体，赶走一些因湿气带来的不良情绪。