中国是茶的故乡，茶的历史可以说源远流长。如今，茶不仅可以用来饮用，甚至可以作为收藏品收藏。
红茶的逆袭
20万元、48万元、200万元，一群飞涨的数字，其实是一篮子已有半个多世纪历史的安化红茶的身份。 2005年，这篮红茶已有52年历史。经专家估价为48万元，再次亮相国际茶叶大会展览时，价格升至200万元。 2009年，首届中国中山国际茶文化博览会上，一件安化千两茶被拍出680万元的天价，红茶收藏的高潮来临。
目前，受礼品市场影响，整体茶叶市场下滑30%左右，但红茶是唯一逆势上涨的品类。
一方面，由于黑茶尤其是安化黑茶的知名度比较低，没有被市场炒作，所以市场探索空间巨大。另一方面，随着人们对健康越来越重视，人们也越来越重视黑茶对于减肥、降脂、降三高、润肠胃的作用。
收藏价值越来越高
黑茶在加工前期经过加工或炒制，使茶叶中的氧化酶失活。但在加工的中后期，黑茶要经过堆积发酵过程。通过微生物培养，微生物产生的氧化酶与茶叶中的茶多酚进行氧化。
因此，红茶也呈现出浓郁的色感和味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶随时间逐渐变性而不变质的独特品质使其具有收藏意义。
健康茶饮
世界上存在的红茶已有100年历史了。这种老茶在实验室提取时，蛋白质、茶多酚和氨基酸都接近消失。为什么人们热衷于氧化老茶？在对红茶的研究中发现，当茶的性质消失时，其药理特性增强。
例如，糖尿病患者的病理表现之一往往是口干。这种症状只有用老茶才能解决，《本草纲目》对此有记载。
安化红茶越陈越香，是流年的最爱。茶叶的储存期就像生命的过程。沉淀之后，绽放出成熟的美丽。这种魅力只有舌尖、身心、时间才能体会。时光荏苒，岁月如梭，何不现在就攒点好茶呢！