喝茶配小零食,一来茶有助于消化,二来可以用来搭配心情、补充营养。适合喝茶的零食有核桃、开心果、瓜子、甜品、糕点、蛋黄酥、饼干、豆丁、油索等。
适合喝茶吃的小零食
1. 糕点馅饼
各种糕点,不管中式还是西式,发糕、糕点、面包、饼干、沙琪玛、月饼、各种糕点等等。总之,大部分都是甜食,可以填饱肚子,而且里面的糖和油也能有效防止醉茶。
2.肉馅饼
总有一些人“无肉不欢”!
吃完东坡肉、红烧猪蹄等油腻的菜肴后,你会想喝杯茶解腻。如果喝茶的时候饿了,想吃点肉慢下来,可以选择牛肉干、猪肉铺等。
3.水果派
喝茶时,有的人喜欢吃水果,有的人则认为水太多,不适合泡茶。建议选择水分较少的水果,如龙眼、草莓等。
4. 蜜饯馅饼
蜜饯主要是用腌制、脱水的水果制成的,比如话梅、蜜饯山楂等,但这类零食糖分太高,吃多了就会失去茶的味道。
5.坚果派
坚果可以说是一种非常适合泡茶的零食。它们的水分含量很低,糖和盐的含量也不太高。它们既能起到一定的饱腹感,又不会过多影响喝茶的体验。
选择原味坚果,如开心果、花生、腰果、澳洲坚果、栗子、榛子、杏仁、腰果、核桃、瓜子、杏仁等。
这些品牌包括三只松鼠、瓦隆……
6. 熟食馅饼
广式早茶桌上,摆满了各种小笼包、虾饺、蒸排骨、肠粉等,让人应接不暇。然而,广式早茶重在点心而不是茶。喝茶只是为了解解点心的无聊。
除了以上这些之外,还有这些
兰花根
受到推崇的:
这种兰花根不是其他兰花根,但因其外观像兰花根而得名。其色泽金黄,质脆味甜。穿着金色的外衣,里面雪白酥脆,身上还覆盖着一层薄薄的糖粉。甜度适中,甜而不腻。
把兰根放在第一个推荐,足以说明它在我心里的重要地位。一口接着一口,一口接着一口,根本停不下来!脆脆香甜的味道真是百吃不厌,令人回味无穷。很适合喜欢吃零食但又不喜欢太甜的人~
沙束
受到推崇的:
一颗花生米上覆盖着一层白色或粉红色的糖霜,像蚕蛹,形状如雪沙,精致小巧。我常常把均匀薄薄的糖霜想象成一件婚纱,而裹在糖霜里的花生就是拇指姑娘。甜甜的白糖轻轻一咬就化为泡沫,入口即碎的糖霜让“拇指姑娘”神清气爽,花生的香气充满了味蕾。
其实蜀沙有两种口味:咸的和甜的。只是甜的比较常见。咸味的沙束一开始是咸的,咬下去的时候随着花生香气的迸发,味道逐渐变得浓郁。咸味可口,最适合搭配甜茶使用。
豆腐
受到推崇的:
黄豆是以花生、麦芽糖等为原料制成的花生糖,入口脆甜,麦芽糖的粘性有花生的粘性。虽然有点粘,但是这么好吃的零食,何尝不怕有点粘呢?口感清脆甘甜,此时搭配一杯绿茶“漱口”。茶汤带着豆味顺着舌头滑入喉咙底部,回味悠长。
米润
受到推崇的:
米润呈灰白色半透明状,呈盘状,不像豆腐那么硬。它的质地柔软,稍微捏一下就会变形。米润风味独特,甜而不腻。我个人认为它的甜度和兰花根的甜度差不多。同样,一块一块尝起来,停不下来、闭嘴。不过由于个头较大,吃多了还是会感觉有点油腻。这时,茶的作用就可以体现出来了。总而言之,米润既有米饭的醇香,又有甜度适中的清爽。嚼起来粘稠,咬起来又脆。可谓是很好的茶搭配。
日期
受到推崇的:
麻枣,又称“小吃花”。鱿鱼花看起来像鸡蛋,裹着芝麻,里面塞满了棉絮,看起来什么都没有。与其他零食相比,它是最清淡的。与蜀莎、兰根等相比,算是相当大了。所以这个大家伙还有另一个名字——“萨贝”。其油酥松,几乎没有甜味。咬下去满是芝麻,嚼起来又硬又脆。是难得的搭配中几乎没有甜味的“美食”之一,当之无愧。但由于芝麻会粘在牙齿上,牙齿不好的人要慎吃。
油绳
受到推崇的:
油索,即用葱绞的。与东北津麻花不同的是,油绳外面包裹着透明的雪晶糖霜,撒上葱花,就像高级女装一样,有透明的质感。形状也较小。吃起来酥脆酥脆,油香扑鼻。口感和口感也同样细腻,质地坚硬厚实,味道浓郁。油索也分咸的和甜的。又咸又咸,又甜又脆。不管什么样的味道,都对得起这壶功夫茶~
明糖
受到推崇的:
明堂虽小,但柔软有弹性。无论怎样用力揉捏,这个小立方体都几乎不变形,可见其韧性之强。外面裹着芝麻,里面软软的。其清甜可口,易于咀嚼和吞咽,深受老人和儿童的喜爱。不过明堂也有点粘牙哦~芝麻加糖粘牙的味道不太好闻,牙齿不好的人要慎吃。