红茶品种主要有滇红茶(云南省凤庆县)、祁门红茶(安徽省祁门县)、信阳红茶(河南省信阳市)、九曲红梅(浙江省杭州市)、正山小种(福建省武夷山市)、汉中红茶(陕西省汉中市)、宁红工夫红茶(江西省修水县)、金骏眉(福建省武夷山市)。
十大红茶的产地及品质特点:
10. 九曲红梅
九曲红梅是西湖又一大传统产品,也是红茶中的珍品。因其色红、香味似红梅而得名。九曲红梅早在一百多年前就已成名。 1886年荣获巴拿马万国博览会金奖,其声誉仅次于西湖龙井茶。
9、越红功夫
越红工夫茶是产于浙江绍兴的工夫红茶。民国时期,开始少量生产越红工夫并在市场上销售。月红工夫色泽光润,外形美观,香气浓郁,味道甘甜,十分美味。
8. 宁红功夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一,产于江西省修水县。宁红功夫结得精美,金毛外露,色泽深润,香气持久。以其叶底鲜红、味道浓郁而闻名中外。
7. 福建红功夫
闽洪功夫来自福建。其形状粗壮,均匀厚重,色泽乌黑油亮,花蕾外露,十分美丽。它的香气浓郁芬芳,很受紫罗兰的喜爱,它的汤色也很红,味道很甜。
6. 湖红功夫
湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地。这种茶自古就享有“酒香播得清”的美誉。历史上曾出现过“胡红”、“齐红”、“建红”的繁荣景象。
5、宜昌红茶
宜昌红茶,又称宜昌功夫茶,是我国主要功夫红茶品种之一。据记载,早在秦汉时期,古人就有喝生汤的习惯,可见当地茶是煮沸饮用的。由此也可以推断,宜昌红茶是由生煮汤发展而来的。
4、四川红茶
四川红茶是四川宜宾市的特色红茶。它问世于20世纪50年代,是红茶家族的后起之秀。四川红茶外形肥厚紧实,金毛外露,色泽乌黑油润。冲泡后,十分芳香宜人。
3、云南红茶
滇红茶产于云南保山、凤庆。以云南大叶茶树鲜叶为主要原料精制而成。也是中国功夫红茶最典型的代表。特征。
2、祁门红茶
祁门红茶产于安徽省祁门县。据说是清朝时期专门供皇室使用的贡茶。已有100多年的历史。祁门红茶依托传统功夫,具有香气高、滋味醇厚、色目显着的特点,为红茶中的极品。
1. 正山小种
正山小种产于福建省桐木关。这种茶在制作时会用松针熏制,成品茶具有独特的松烟香气。据说,正山小种是中国乃至世界上最早的红茶,也被视为红茶鼻祖。