牛蒡以前在我国多用于药用，牛蒡还享有蔬菜之王的美誉。它含有菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和人体所需的氨基酸。胡萝卜高150-280倍。上面我们提到了牛蒡茶是可以经常喝的，那么经常喝牛蒡茶有什么好处呢？下面小编就带大家看看牛蒡茶的好处：
一、主要功能
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等功效。具有降低血糖、降血压、降血脂、治疗失眠、提高人体免疫力等功效。
2、抗菌作用
牛蒡全株都含有抗菌成分，其中叶子含有抗菌成分最多，主要针对金黄色葡萄球菌。
3、降血糖作用
牛蒡子水提取物能显着、持久地降低大鼠血糖，并能增加碳水化合物的耐受力。
4、抗衰老、清除氧自由基
人体生命正常代谢过程中，会产生——个氧自由基，这是一种有害健康、促进细胞衰老的物质。它们可以促进老年斑的产生和积累。体表出现老年斑，表明体内细胞已经进入衰老阶段。牛根含有过氧化物酶，能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，防止体内脂褐质色素的形成和积累，抗衰老、抗衰老，为身体提供自由对抗和排除氧气基本的内部保护环境。
5、抗癌作用
Arcticin可抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元还具有抗癌活性，牛蒡甙元还具有抗老年痴呆作用。根据现代科学研究结果，牛蒡中含有黄酮甙，对恶性肿瘤有一定的抵抗作用。其粗提物具有选择性毒性，较低量即可抑制癌细胞的增殖，使肿瘤细胞接近正常细胞。
6、废水中重金属的去除
牛蒡对金属离子的吸附能力为：PbCdHgCaZn。
7、其他功能
Arctiside和Arctol具有抗肾炎活性，可有效治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾炎，可用作肾病的治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素，能抑制血小板激活因子与血小板的结合，可作为血小板激活因子拮抗剂。
牛蒡茶一年四季均可饮用。早上空腹喝牛蒡茶效果最好。早上一杯牛蒡茶，血液中的杂质已经开始排出，此时身体状况也开始好转。午餐和晚餐后一小时饮用。最好将杯中的茶喝至无色为止。此外，剩下的牛蒡茶也可食用。以上就是小编分享的牛蒡茶的好处。