碎银是熟普洱茶，性温和。碎银是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成。属于普洱熟茶的一种。或者茶化石。
碎银与普通熟茶的区别：其实碎银是一种熟茶。它是叶芽在发酵过程中自然压实而成的茶块，嫩度高。茶厂会将这些茶叶单独取出存放。
香高、汤浓、滑爽、耐泡是碎银的核心特点。
一般10吨熟茶发酵，只需300-400公斤茶叶即可达标。这种茶口感厚实、滑爽、不易起泡。是茶爱好者喝茶的首选。利用老茶头再次挑选碎银，400公斤老茶头中只能挑选出100公斤左右的碎银。
碎银的味道：每喝一口茶汤，清香就会在口腔中慢慢扩散，尤其是喉咙里的茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶较浓稠，极耐泡，甜度和亮度较高。无论是煮还是冲泡，汤汁入口清爽醇厚，浓稠饱满，润喉顺滑，有淡淡的枣香。