信阳红属于红茶，主产于河南省信阳市。信阳红茶采用全发酵工艺制成。它性质温和，比绿茶、红茶更容易保存。它的保质期为24个月，但前提是储存得当、环境良好，其次，储存信阳红茶时需要注意密封，避光、防潮、防异味。
信阳地处中国亚热带与暖温带（秦岭—淮河）的地理分界线上，属于亚热带向暖温带的过渡地带，日照充足，无霜期长，雨量充沛。和潮湿的空气。信阳地势南高北低。属丘陵河流相间、形态各异的阶梯式地貌。
“信阳红”红茶是以“信阳毛尖”绿茶为原料，经九道工序加工而成的茶新产品。信阳红的制作一般经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序精制而成。
信阳红的品质特点是“形状紧细，棕黄富金；内汤鲜红，香气甘甜持久：滋味浓甜，叶底鲜嫩”。甚至是红色。”一口下去，韵味悠长，就像进入清晨的茫茫茶山，感受信阳的美丽山水！
品味信阳红，感受淮商文化的魅力，正如南北茶风的魅力。
信阳红茶的正确储存方法：
可以选择市场上出售的双盖马口铁罐，或者铁罐，但纸箱需要注意防潮，并准备好塑料食品袋（铝箔袋更好）。
然后将干燥的信阳红茶放入食品袋中，挤出袋内多余的空气，扎紧袋口，放入罐中，盖上盖子，放在阴凉处。