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普洱开汤应该发到哪个版块
前面两位大师已经讲过药法和进阶方法了。我喜欢马齿苋，也知道如何用常见的方法做。让我用一句话来分享一下。
新鲜的
1.马齿苋去根，选段洗净，水煮沸一会儿（为了去除草酸，不注意的可以省略）；
2.将蒜末和姜丝炒香，然后炒一点肉末（鲜味可以不加，多加点味精和鸡精即可），将马齿苋炒香，加入少许料酒锅侧边（去除土腥味），加水烧开，加味精、鸡精或不加。
干品（干品分酸不酸，咸不咸，但是都很好吃，不酸汤味道一般）
1、浸泡20分钟，反复清洗，这东西沉淀物较多；
2、过滤、干燥，与鲜品方法相同。
马齿苋汤不需要在沸水中焯一下，可以直接在水中煮，焯水容易损失营养，有些菜肴需要焯一下，比如菠菜，以增加焯后的味道。
虫粪茶汤
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普洱茶，茶马古道
最好用开水煮一下。
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）为一年生草本植物，全株无毛。茎扁平，铺展于地面，枝条浅绿色或深红色。叶互生，扁平，丰满，马齿苋状，上面深绿色，下面浅绿色或深红色；叶柄粗而短。花无梗，中午开花；苞片叶状；萼片绿色，头盔状；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊和花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子小，斜球形，黑褐色，有光泽。花期为5月至8月，果期为6月至9月。
我国南北各地均有产。它性喜肥沃的土壤，耐旱、耐涝，生命力旺盛。生长于菜园、农田、路边，是田间常见杂草。广泛分布于世界温带和热带地区。整个草本都用于药用。具有清热利湿、解毒、消肿、消炎、止渴、利尿等功效；
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如果吃冷沙拉，用水焯一下，颜色就绿了。加入少许大蒜、生抽、醋、橄榄油，搅拌均匀。味道不错。希望能够采纳！
什么是汤？