因为苦荞茶中含有生物类黄酮：主要成分是芦丁，又称维生素P。芦丁是一种很好的降压药，临床用于防治脑出血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎。在治疗慢性支气管炎方面，有效率达84.8%、98%。本品的衍生物为三羟乙基芦丁（troxerutin），即Viluton，Pro。
苦荞茶有降血压的作用吗
有句话说，实践出真知，苦荞茶到底能不能降血脂，一实验就知道了。动物实验表明，给小鼠喂食苦荞提取物后，小鼠血液中红细胞SOD活性增加15.1%，CAT活性增加13.4%，全血中GSH-PX活性增加自由基产量增加了23.2%。 %，肝脏中的SOD，C.
苦荞茶的降压作用
万金油苦荞茶对于降低血压非常有效。我家人经常喝。因为苦荞中含有： 1、芦丁能维持毛细血管的抵抗力，增强毛细血管的韧性和弹性，降低其通透性和脆性，提高血液周围血液的含氧量，抑制血管紧张素转换酶扩张毛细血管的活性从而达到降压的效果。 2.苦。
苦荞被誉为“五谷之王”，是三降（降血压、降血糖、降血脂）食品。现代临床医学观察表明，苦荞面具有降血糖、血脂、增强人体免疫力、治疗胃病、除湿解毒、治疗肾炎、侵蚀体内邪肉等功效。对于中风和胃病患者有辅助治疗。
对于高血压患者，可以喝荞麦茶。适当喝一些荞麦茶有一定的保健作用。它可以帮助降低血压，还可以帮助疏通心脑血管，对患者的健康有帮助。高血压患者应按时服药，定期复查，监测血压水平。生活中保持低盐低脂饮食为宜。
苦荞茶可以降低血压。由于苦荞中含有生物类黄酮，其主要成分是芦丁或维生素P，是一种很好的降压药，临床用于防治高血压、脑出血、视网膜出血、出血性肾炎等。
苦荞茶确实有降血脂的作用。苦荞中含有一种特殊的黄酮类物质——芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，具有抗炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂等作用。苦荞中还含有一种治疗成分——维生素E，具有很强的抗氧化作用。