江西宁红茶是红茶的一种，发酵充分，性质温和。主产于江西省九江市修水县。其制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。显露前苗挺拔，色深，香味持久，叶底红亮。
修水古称定州，所产红茶名宁红茶，又称宁州工夫红茶。早在唐代，修水县就已盛产茶叶，红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名的红茶之一。宁红主产于修水县（占宁红总产量的80%）。
修水县位于江西省西北部，修水上游，毗邻湖北、湖南两省。这里山青水秀，土壤肥沃，雨量充沛。每逢春夏，云聚深谷，雾气缭绕奇峰。
宁红茶是全发酵茶，性温。以适宜的茶树新芽、新叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
宁红茶外形优美紧致，色泽乌黑，水色鲜红，非常名贵。 ‘宁红’以其结紧秀绳、金毛外露、前苗挺拔、色泽深、香味持久、叶底鲜红、口感浓烈而闻名中外。
宁红茶中茶多酚的氧化产物茶黄素和茶红素，可以促进人体消化。经常饮用宁红茶可以暖腹养胃。