金骏眉和滇红怎么区分

金骏眉主产于福建省武夷山市桐木村,而云南红茶则主产于滇南和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。金骏眉是一种新的生态采摘小品种。滇红茶以鲜芽为原料,采摘一芽二叶或一芽三叶制成。金骏眉有花香和果香,而滇红茶则有蜜香。

如何区分金骏眉和滇红:

1、产地不同

要说金骏眉和滇红茶最大的区别就是产地的区别。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村。是正山小种红茶第24代传承人在传统工艺基础上创新研制的红茶新品种。

滇红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。采用的是传统的红茶制作工艺。

2、流程不同

滇红的生产采用云南优良大叶茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶;红碎茶。上述各工序,长期以来,均以人工操作。

滇红工夫茶是以采摘1芽、2、3叶的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成;滇红碎茶经萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥而成。

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一种创新红茶。金骏眉是由茶艺师全程手工制作。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。采摘武夷山自然保护区高山原生态树种的鲜茶芽,再经过一系列复杂的萎凋。摇青、发酵、揉捏等加工步骤即可完成。

3、外观不同

滇红茶属工夫茶大叶型。以其形状肥厚紧实、金毛外露、香气浓郁、风味浓郁而闻名于世。滇红工夫外形紧结、肥厚、雄伟,干茶色泽深润,金毛尤为突出。叶底红亮,为中国独有,是风靡世界的工夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,具有花香、果香,香气清新、淡雅、细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。从外观上看,优质干茶色泽独特而均匀,金黑、黑黄、油润鲜爽、有光泽、白毫外露、坚韧紧结、挺直微弯,如海马,甚至不带茶粉。和杂物。

因此,如果仔细区分,还是可以区分金骏眉和滇红茶的。

4、口味差异

滇红和金骏眉的区别主要在于味道,滇红的味道更浓郁、更香。不过也有朋友觉得滇红的味道太浓了,有点像浓汤。金骏眉比较清淡,甜味也比较香,适合慢慢品尝。

以上就是金骏眉和滇红茶的区别。虽然这两种茶都属于红茶,但不懂泡茶的人可能会误认为是这两种茶,但如果仔细辨别,还是可以区分的。两种茶来了。

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