牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的纯天然茶；台湾日治时期盛行，为日本皇室在台南大规模种植。 20世纪80年代后引入中国大陆，在徐州丰县广泛种植。其特点是根深、叶肥、肉厚。最好的牛蒡直径为3厘米，但长度在70厘米以上，皮色呈黄色。当地人称之为黄金牛蒡。由于牛蒡的根深入地下，可以更好地吸收土壤中的养分，所以其营养价值特别高。
下面小编就带大家了解一下牛蒡茶的功效：
1、牛蒡茶含有大量的蛋白质、胡萝卜素、微量元素和维生素，可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力，调节人体的平衡，使身体更加健康。
2、牛蒡茶具有排毒的功能，可以有效缓解面部斑点的生成，同时还可以清除人体肠道废物，有效预防便秘症状。
3、牛蒡茶营养丰富，可以改善人体的新陈代谢，排出人体内的毒素，为人体补充营养，有美容养颜的功效。
4、牛蒡茶可以防止体内脂肪堆积，促进脂肪酸的排泄，降低胆固醇的含量。想要减肥的朋友每天喝一些牛蒡茶，可以起到非常好的降脂减肥的效果。
5、牛蒡茶含有大量的钙，可以扩张血管，降低血压。高血压患者可以适量饮用牛蒡根茶，可以起到辅助降压的作用。
6、如果因为上火而长痘痘，可以喝牛蒡茶，可以排除人体内的毒素，有效缓解痘痘，同时还能促进体内的血液循环。
7、牛蒡含有大量的水溶性膳食纤维，可以促进胆固醇的排泄，防止人体内胆结石的形成，有效排出结石。因此，患有胆结石的朋友可以适量饮用牛蒡茶。
8、牛蒡茶可以缓解肾虚的现象，调节人体的肾功能。男性朋友可以适量喝牛蒡茶，可以起到补肾的作用。
牛蒡茶还具有提高免疫力的作用。牛蒡茶中所含的多糖可以加速体内免疫细胞的合成，对于提高人体的免疫力很有帮助，并且增强人体的抗病能力，具有增强体质的作用。